Ang patumpik-tumpik na keso na tinapay ay maaaring masiyahan sa iyo. Mabango ito at napakalambot. Nagbibigay ang bawang ng tinapay ng masarap, malambot at magaan na lasa. Pinagsasama ng masarap na pastry ang isang ugnay ng tamis at parang keso na kaasinan.
Kailangan iyon
- - bawang - 1 sibuyas;
- - mantikilya - 100 g;
- - keso - 200 g;
- - kuwarta ng lebadura - 800 g.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi, mula sa mga bahaging ito ay igulong ang mga bilog na may diameter na 20 sentimetro. Gumawa ng isang layer ng kuwarta na bahagyang mas malaki kaysa sa iba.
Hakbang 2
Dalhin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto, ihalo ito sa bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang medium grater. Ilagay ang isang sheet ng kuwarta sa isang hulma o baking sheet. Lubricate ito ng 1/3 ng langis, ngunit mag-iwan ng isang malinis na gilid ng tungkol sa 1 sentimeter.
Hakbang 4
Ikalat ang isang third ng keso at pakinisin ito sa ibabaw. Takpan ng isa pang layer ng kuwarta. Dinilisan din ito ng mantikilya, iwisik ang keso. Gawin ang pareho sa pangatlong sheet.
Hakbang 5
Takpan ang istraktura ng pang-apat, pinakamalaking sheet. Maingat na kurutin ang mga gilid ng ilalim at itaas na mga sheet. Lubricate ang tuktok ng tinapay na may tubig, hayaang tumaas ito kahit isa at kalahating beses.
Hakbang 6
Gumawa ng mga puncture na may isang tinidor sa lahat ng mga layer. Magsipilyo ulit ng tinapay sa tinapay. Painitin ang oven hanggang 220oC. Maghurno ng tinapay sa oven sa loob ng 10 minuto, hanggang sa maging kayumanggi. Pagkatapos buksan nang bahagya ang oven at takpan ang tinapay ng foil sa itaas. Bawasan ang temperatura sa 180oC at maghurno sa loob ng 35 minuto.
Hakbang 7
Alisin ang lutong tinapay mula sa baking sheet at balutan ng isang twalya. Ang tinapay ng keso ng puff ay pinakamahusay na masarap kapag mainit. Hangarin na muling ibalik ang mga hiwa sa loob ng 5 segundo bago ihain sa microwave. Itabi ang nasabing tinapay sa ref na nakabalot sa plastik.
