Ang Artichokes ay ang unblown na bulaklak ng isang halaman, na binubuo ng malalaking kaliskis na kaliskis. Ginagamit ang mga ito nang madalas sa pagluluto. Gumagawa ang mga artichoke ng masarap na mga salad.
Kailangan iyon
- - 5 artichoke;
- - 150 g ng soft cream cheese, salad mix;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - juice mula sa 1 lemon;
- - isang maliit na basil;
- - oregano, marjoram, black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree. Banlawan ang mga artichoke at alisan ng balat ang mga ito sa pamamagitan ng pagputol ng anumang magaspang na petals. Magdagdag ng kalahati ng lemon juice sa isang malaking halaga ng kumukulong tubig, asin, at pakuluan ang artichokes sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kutsarita ng buong fibrous na bahagi ng artichoke, putulin ang binti kung wala itong oras upang magluto hanggang sa katapusan at naging napaka magaspang. Gupitin ang mga malambot na cream keso sa mga cube.
Hakbang 3
Ilagay ang mga artichoke sa isang malalim na baking sheet, ilagay ang kalahati ng keso sa itaas, iwisik ng 2 kutsarang langis ng oliba, iwisik ang oregano at marjoram. Ilagay sa tuktok ng oven o sa ilalim ng grill ng 5-10 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang lemon juice sa natitirang tinadtad na keso, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng oliba, isang pakurot ng ground pepper, ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang malalim na paghahatid ng pinggan, itaas na may keso at pagbibihis, magdagdag ng mga lutong artichoke. Budburan ng sariwang balanoy, ihatid kaagad ang salad na may mga artichoke at keso sa mesa.
