Ang manok na may lemon rice ay isang malusog at masarap na ulam na tiyak na palamutihan ang anumang maligaya na mesa!
Kailangan iyon
- - zest at juice ng 1 lemon
- - 4 na mga fillet ng dibdib ng manok, hindi gulong tinadtad
- - 225 g ng bigas
- - 1 kutsara. l. langis ng mirasol
- - 150g mini cobs ng mais
- - 150 g matamis na gisantes ng gisantes, tinadtad
- - 400 g matamis at maasim na sarsa
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kalahati ng lemon juice sa isang di-metal na mangkok at ilagay dito ang manok. Palamigin sa loob ng 15 minuto hanggang 2 oras.
Hakbang 2
Lutuin ang lemon zest rice sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto hanggang malambot. Pansamantala, itapon ang manok sa isang colander.
Hakbang 3
Init ang langis sa isang kawali, idagdag ang manok at lutuin sa sobrang init ng mga 5 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng gulay at sarsa, lutuin para sa isa pang 2 minuto. Ilagay ang bigas sa isang colander.
Hakbang 4
Timplahan ng natitirang lemon juice at ihain kaagad sa manok.
