Ang salad na ito ay mag-apela sa mga nais ng isang maliwanag na maanghang na lasa! Ang kumbinasyon ng maanghang basil at pinong avocado sa salad ay lumilikha ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Mas mahusay na ibabad ang gayong salad nang halos 30 minuto bago ihain.
Mga sangkap:
- 2-3 katamtamang mga kamatis;
- 1 abukado;
- 1 maliit na pulang sibuyas;
- Mga 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil;
- 2 kutsarita ng balsamic suka;
- 1 kutsarang langis ng oliba;
- Dagat asin, ground black pepper - tikman.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang mga kamatis, abukado sa mga cube, makinis na tinadtad ang sibuyas, pilasin o i-chop ang mga dahon ng balanoy.
2. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
3. Magpahid ng suka at langis ng oliba. Timplahan ng asin at paminta.
4. Pukawin at hayaang umupo ng 30 minuto.
Mag-ingat: ang mga hinog na avocado ay napakalambot at hindi lamang gupitin tulad ng mantikilya, ngunit maaaring ganap na palitan ang langis. Sa gayon, kung i-rehas mo ang abukado sa isang salad o gupitin ito nang napaka-pino, maaari mong gawin nang mas kaunti ang langis o walang langis.
Ang mga mataba na avocado, kahit na ang mga ito ay hindi idineposito sa baywang at balakang, ay hindi kailangang labis na magamit, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa isang prutas sa isang araw.
Handa na ang iyong salad! Bon Appetit!
