Ang mga pakpak ng manok na ito ay mahusay para sa tanghalian o bilang isang meryenda sa pagdiriwang. Ang Worcestershire na sarsa at sarsa ng tabasco ay magbibigay sa ulam ng isang mahusay na lasa, habang ang nasunog na asukal at likidong honey ay magbibigay ng isang kaaya-aya na tamis. Hiwalay, maaari kang maghatid ng anumang sarsa para sa karne, at ang puting alak na Chardonnay ay perpekto para sa ulam.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga pakpak ng manok;
- - 1 itlog;
- - 0.5 tasa ng baking harina;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 3 kutsara. tablespoons ng nasunog na asukal;
- - 4 na kutsara. kutsara ng likidong pulot;
- - 2 kutsara. tablespoons ng puting suka ng alak;
- - 1 kutsarita ng sarsa ng Tabasco;
- - 2 kutsara. kutsara ng Worcester sauce;
- - asin at sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang bawat pakpak sa tatlong bahagi, putulin ang mga dulo. Isawsaw ang mga ito sa isang binugbog na itlog, pagkatapos ihagis ang mga ito sa harina (o, upang gawing hindi gaanong marumi ang kusina, ilagay ang harina sa isang bag, pagkatapos ay ilagay doon ang walang pakpak na walang pakpak at malakas na kalugin ito). Painitin ang oven sa 170 degree.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Ilagay ang mga pakpak doon at lutuin ng 5 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang brown crust sa lahat ng panig. Alisin ang mga pakpak mula sa kawali at ilagay ito sa baking sheet.
Hakbang 3
Pagsamahin ang asukal, pulot, at suka sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng Tabasco at Worcestershire sauce, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga pakpak.
Hakbang 4
Maghurno ng 30 minuto, mag-ambon na may sarsa at i-turn over ng maraming beses. Ilipat ang pinggan sa isang plato at ibuhos muli ang sarsa. Maaaring ihain sa mesa.
