Ang mga salad ng karne ay maaaring mapalitan ang pangunahing kurso at ulam. Sa paghahanda ng nasabing masaganang mga salad, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga karne: pinausukan, pinakuluang, inihaw. Sa pangkalahatan, ang pagpipilian ay napakalawak, maaari kang ligtas na mag-eksperimento, ngunit sa ngayon ipinapakita namin sa iyong pansin ang maraming mga recipe para sa masaganang mga karne ng salad.
Resipe ng karne ng salad na "Hunter"
Mga sangkap:
- 300 g fillet ng manok;
- 130 ML ng mayonesa;
- 100 g ng mga champignon o porcini na kabute;
- 30 g ng keso;
- isang kamatis;
- 1 kutsara. isang kutsarang mga de-lata na caper;
- asin.
Para sa tulad ng isang salad, hindi kinakailangan na kumuha ng manok, isang pheasant, black grouse, kahoy na grawt ang gagawin. Pakuluan ang napiling ibon, paghiwalayin ang mga fillet, gupitin ang mga piraso. Pakuluan ang mga kabute, i-chop, i-chop din ang celery. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa gadgad na keso, capers, asin at paminta. Timplahan ang inihanda na salad na may mayonesa, palamutihan ng mga tinadtad na hiwa ng kamatis.
Recipe ng Pork at Potato Salad
Mga sangkap:
- 200 g ng patatas at pinakuluang baboy;
- 250 ML mayonesa;
- 100 g ng berdeng mga gisantes;
- 4 na itlog;
- 1/2 baso ng tubig;
- 2 kutsarita ng suka;
- paminta, asin.
Gupitin ang laman ng baboy sa maliliit na cube, palabnawin ang suka sa tubig, ibuhos ang karne, ilagay sa lamig sa dalawampung minuto. Kapag pumuti ang karne, alisan ng tubig ang solusyon ng suka, idagdag ang berdeng mga gisantes. Pakuluan ang mga itlog at patatas, cool, tumaga sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, paminta, asin sa panlasa, panahon na may mayonesa. Ang nakabubusog na salad ay handa na.
