Ang Sugar glazed manok ay isang hindi pangkaraniwang at kamangha-manghang ulam. Salamat sa espesyal na pamamaraan sa pagluluto, ang karne ng manok ay napakalambing at masarap. Ang ulam ay perpektong kinumpleto ng mga ad ng sibuyas na sibuyas.
Kailangan iyon
- - karne ng manok (hita, drumstick o pakpak) - 0.5 kg;
- - mga sibuyas - 2 ulo;
- - mga linga - 1 tbsp. l.;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - asukal - 4 na kutsara. l.;
- - langis ng halaman - 3 kutsara. l.;
- - lemon - 1 pc.;
- - mustasa - 1 tsp;
- - langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
- - asin - 1 tsp;
- - ground black pepper - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng manok na may tubig. Budburan ng asukal sa lahat ng panig ng bawat piraso ng karne.
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang manok sa bawat panig hanggang ginintuang kayumanggi (kalahating luto). Palamigin ng kaunti ang karne.
Hakbang 3
Balatan at putulin ang bawang. Pagsamahin ang asin, itim na paminta at bawang.
Hakbang 4
Kuskusin ang bawat piraso ng manok na may pinaghalong asin, bawang at paminta. Ilagay ang manok sa isang greased baking dish. Dapat itong ilagay sa isang layer. Budburan ng mga linga. Ilagay sa oven at maghurno sa 220 degrees sa loob ng 30-35 minuto (hanggang malambot).
Hakbang 5
Gupitin ang sibuyas sa maayos na manipis na mga hiwa.
Hakbang 6
Pigilan ang katas mula sa lemon. Pagsamahin ang mustasa, lemon juice, langis ng oliba, asin at paminta. Ibuhos ang atsara sa mga singsing ng sibuyas at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 7
Ilagay ang natapos na manok sa isang paghahatid ng plato, maglagay ng ilang mga singsing ng mga adobo na sibuyas sa itaas. Palamutihan ng mga sariwang halaman. Handa na ang ulam.
