Ang makintab na mga pakpak ng manok ay isang mahusay na karagdagan sa anumang bahagi ng pinggan, pati na rin ang isang masarap na ulam na nag-iisa. Ang mga glazed chicken wing ay masarap lalo na may matamis at maasim o mainit na sarsa.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng mga pakpak ng manok;
- - 2 kutsara. ketchup (maaari mong gamitin ang tomato paste);
- - 1/2 tasa ng pulot;
- - 1/2 tasa ng toyo;
- - 2 kutsara. almirol (mas mainam na gumamit ng mais);
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - pampalasa sa tikman.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang ketchup, honey, langis ng halaman, almirol at tinadtad na bawang. Ilagay sa apoy ang nagresultang timpla at pakuluan. Kapag ang sarsa ay pinakulo, bawasan ang init sa mababa at lutuin sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga pakpak ng manok, tuyo na may isang maliit na tuwalya at hatiin sa mga phalanges. Ang pinakalabas na phalanx ay halos walang karne at maaaring putulin at hindi magamit sa pagluluto. Ilagay ang mga cut wing sa isang baking dish at maingat na ibuhos ang mainit na sarsa.
Hakbang 3
Maghurno ng mga pakpak sa sarsa sa oven sa 200 degree sa 40-45 minuto. Ang mga makintab na pakpak ay bahagyang malutong at natutunaw sa iyong bibig. Ang pinggan ay maaaring ihain sa mesa.
