Maaaring gamitin ang mga kabute upang makagawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na meryenda. Isa sa mga ito ay adobo na kabute na may mga sibuyas. Ang kagandahan ng pampagana na ito ay naihanda ito nang napakabilis at madali. 17 minuto lamang para sa paghahanda, isang oras para sa makulayan - at handa na ang masarap na kabute.
Kailangan iyon
- - 500 g ng maliliit na kabute,
- - 5 ML ng suka ng suka,
- - 70 g ng langis ng halaman,
- - 7.5 g ng asin,
- - 10 g asukal
- - 10 g mga peppercorn,
- - 2 bay dahon,
- - 15 g sili sili,
- - 80 g mga sibuyas,
- - 3 sibuyas ng bawang,
- - 15 g ng dill.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga champignon at itapon sa isang colander. Matapos maubos ang tubig, ilipat ang mga kabute sa isang tuyong kawali. Magluto ng pitong minuto. Ang mga champignon ay magpapalabas ng likido at nilaga dito.
Hakbang 2
Ibuhos ang 5 ML ng suka ng suka (70%) sa isang mangkok, 70 g ng langis ng halaman (maaaring mapalitan ng walang amoy na mirasol), 10 gramo ng asukal, 7.5 gramo ng asin, magdagdag ng isang maliit na paminta (mga gisantes), dalawang bay dahon at 15 gramo ng paminta ang pinutol ng mga piraso ng Chile.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ipasa ang mga sibuyas ng bawang (2 mga PC) sa pamamagitan ng isang pindutin (maaari mong i-rehas o i-chop gamit ang isang kutsilyo). Gupitin ang natitirang sibuyas ng bawang sa mga hiwa. Banlawan at i-chop ang dill.
Hakbang 4
Matapos ang likido ay sumingaw mula sa mga kabute, ibuhos ang nakahandang pag-atsara sa kanila, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng sampung minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos ay ilipat ang mga kabute sa anumang maginhawang lalagyan (halimbawa, isang kasirola o isang malaking mangkok), idagdag ang mga handa na sibuyas, hiwa ng bawang at mga tinadtad na halaman sa kanila, pukawin, iwanan upang palamig sa ilalim ng takip. Pagkatapos ng 60-90 minuto, ilipat ang mga adobo na kabute sa isang ulam at ihain kasama ang pinakuluang patatas. Kung ninanais, ang mga kabute ay maaaring mapagsama sa mga garapon at maiiwan para sa taglamig.
