Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng maitim na tsokolate at seresa, layered pastry at kadalian ng pagpapatupad - dapat mo itong subukan!
Kailangan iyon
- - 200 g harina ng trigo
- - 200 g asukal
- - ¾ tsp asin
- - 120 g mantikilya
- - 400 g hinog na seresa
- - 80 g madilim na tsokolate
- - 1 itlog
- - 30 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina, asin at asukal sa isang mangkok. Magdagdag ng mantikilya, gupitin sa daluyan na mga cube. Kuskusin ang lahat sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 2
Pagkatapos ibuhos ang tubig na yelo sa isang tasa at masahin ang kuwarta.
Hakbang 3
Kapag nagmamasa ng kuwarta, huwag subukang gawin itong magkapareho, hayaan ang mga piraso ng mantikilya na manatili doon, sa natapos na form bibigyan nila ang kuwarta ng kaaya-aya at magaan na flakiness. Balutin ang nakolekta na bola sa foil at ilagay sa ref para sa 1 oras.
Hakbang 4
Habang ang kuwarta ay pinalamig, hugasan ang mga seresa at alisin ang mga buto mula rito, at gupitin ang tsokolate sa mga daluyan ng piraso.
Hakbang 5
Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa isang floured table at hatiin ito sa 8 piraso. Igulong ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin sa isang bilog na may diameter na mga 10-15 cm.
Hakbang 6
Iling ang itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa gatas. Lubricate ang bawat bilog sa halo na ito at iwisik ng isang pakurot ng asukal.
Hakbang 7
Maglagay ng 5-8 na mga seresa sa asukal, at iwisik ang mga piraso ng tsokolate sa itaas.
Hakbang 8
Itaas ang kuwarta sa paligid ng mga gilid gamit ang iyong mga daliri at pindutin ito laban sa mga berry. Lubricate ang bawat biskwit na may pinaghalong itlog at gatas sa labas upang hindi masira ang kuwarta kapag nagbe-bake, at iwisik muli ang asukal sa itaas.
Hakbang 9
Painitin ang oven sa 180 degree. Linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel at magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Ilagay ang mga biskwit sa pergamino at maghurno sa isang mainit na oven para sa 10-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
