Ang isang malaking orange muffin na may tsokolate icing at mint ay perpektong makadagdag sa anumang tea party. Madaling ihanda ang resipe na ito, kahit na ang isang baguhan o isang bata ay maaaring hawakan ito. Ang isang kahanga-hangang kumbinasyon ng pinong gatas na tsokolate at bahagyang tart citrus cake na may mga dalandan ay mag-apela sa mga matamis na mahilig.
Kailangan iyon
- - 200 g tsokolate ng gatas;
- - 4 na piraso ng mga itlog ng manok;
- - 200 g ng asukal;
- - 3 mga PC ng mga orange na dalandan;
- - 50 g mantikilya;
- - 5 g vanillin;
- - 400 g ng harina ng trigo;
- - 10 g baking powder;
- - 10 g sariwang mint;
- - 5 g ng ground cinnamon.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga matamis, katamtamang laki ng mga kahel na Moroccan orange ay gumagana nang maayos para sa resipe na ito. Kumuha ng mga dalandan, hugasan ang mga ito sa maligamgam na tubig, patuyuin ng tuwalya. Sa isang masarap na kudkuran, lagyan ng rehas ang alisan ng balat ng dalawang dalandan nang hindi tinatanggal ang prutas. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga dalandan ng isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang pangatlong kahel sa manipis na mga hiwa nang walang pagbabalat.
Hakbang 2
Gumamit ng isang blender o whisk upang matalo ang mga itlog hanggang sa mabula. Unti-unting idagdag ang asukal sa kanila sa maliliit na bahagi at talunin. Dapat ay mayroon kang isang matamis na puting cream. Idagdag ang orange zest dito at pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya at peeled orange na hiwa. Salain ang harina at idagdag sa cream, pukawin at idagdag ang kanela, vanillin at baking powder. Masahin ang kuwarta ng mabuti at hayaang tumayo ito ng kalahating oras.
Hakbang 3
Mahusay na kumuha ng isang bilog o hugis-parihaba na baking dish. Grasa ang amag na may isang maliit na mantikilya, ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa 180 degree sa loob ng apatnapu't limang minuto. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, matunaw ang tsokolate ng gatas at ibuhos sa itaas, pagkatapos ay palamutihan ng mga sariwang dahon ng mint at mga bilog na orange.
