Ang mint ice cream na may mga chunks ng tsokolate ay may kamangha-manghang nakakapreskong lasa. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap ay naging matagumpay. Iminumungkahi kong gawin mo ang dessert na ito.
Kailangan iyon
- - sariwang gatas - 0.5 l;
- - cream 30% - 250 ML;
- - asukal - 125 g;
- - sariwang spinach - 50 g;
- - mint - 1 bungkos;
- - mga itlog ng itlog - 3 mga PC.;
- - tsokolate - 70 g.
Panuto
Hakbang 1
Matapos lubusang banlaw ang mga dahon ng spinach, ilagay ito sa isang angkop na kasirola kasama ang granulated sugar at isang baso ng sariwang gatas. Pakuluan ang halo na ito ng 5 minuto.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang halo na ito mula sa kalan, palis gamit ang isang hand blender. Kuskusin ang nabuong masa gamit ang isang kutsara, pagkatapos, ipasa ito sa isang masarap na salaan sa isang hiwalay na tasa, alisin ito sandali hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 3
Pansamantala, banlawan nang lubusan ang mga mint sprigs. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malinis, magkahiwalay na lalagyan at takpan ang natitirang sariwang gatas. Matapos pakuluan ang pinaghalong pinaghalong, alisin ito mula sa kalan at huwag hawakan ito sa loob ng 30 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, salain ang likidong milky-mint at iwanan upang palamig.
Hakbang 4
Talunin ang mga hilaw na itlog ng itlog na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng mint at spinach milk sa kanila. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Matapos ibuhos ang nagresultang timpla sa isang makapal na pader na ulam, painitin ito sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging makapal ito.
Hakbang 5
Matapos alisin ang cookware na may makapal na halo mula sa kalan, idagdag ang cream dito. Matapos ihalo nang maayos ang lahat, hayaang lumamig ang halo.
Hakbang 6
Ilagay ang pinalamig na masa sa isang handa na lalagyan ng plastik at ilagay ito sa freezer nang halos 60 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, pukawin ang nagyeyelong masa gamit ang isang palis para dito, at ibalik ito upang mag-freeze sa loob ng isang oras. Ulitin ang pamamaraang ito nang 3 beses pa.
Hakbang 7
Kapag hinalo mo ang ice cream sa huling pagkakataon, idagdag ang tinadtad na tsokolate dito.
Hakbang 8
Hayaan ang dessert na tumatag nang buong buo, pagkatapos ihain sa mga mangkok o baso na baso. Handa na ang mint ice cream na may mga chunks na tsokolate!
