Ang nakakapresko na sorbetes na "Mojito" na may tradisyonal na aroma ng kalamansi at mint ay kaaya-aya upang maghanda sa tag-init. Ang dessert ay inihanda mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magtatagal.
Kailangan iyon
- - cream 25-33% - 300 ML;
- - sariwang mint - 10 sanga;
- - asukal - 75 g;
- - mapait na tsokolate - 100 g;
- - dayap - 3-4 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng isang gilingan ng kape upang gawing pulbos na asukal ang asukal.
Hakbang 2
Hugasan ang kalamansi. Balatan ang isang manipis na layer ng kasiyahan (kailangan mo ng halos 3 kutsarang zest). Pigilan ang katas (50 mililitro) mula sa sapal.
Hakbang 3
Banlawan ang mint sa tubig, alisin ang magaspang na mga tangkay. Gupitin ang mga dahon nang napakino. Takpan ang mint ng pulbos na asukal, pukawin at iwanan ng 5-7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang nakahanda na katas ng dayap sa pinaghalong mint-asukal, pukawin at hayaang umupo ng isa pang 10 minuto.
Hakbang 4
Grate ang tsokolate sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Pagsamahin ang cream, dayap zest, halo ng asukal sa mint na may juice. Talunin ang timpla ng isang blender sa maximum na bilis (4-5 minuto). Ang masa ay dapat na maging homogenous at mas makapal.
Hakbang 6
Magdagdag ng gadgad na tsokolate sa latigo na masa at pukawin ng isang kutsara. Pagkatapos ibuhos ang halo sa isang lalagyan at ilagay sa freezer. Pukawin ang timpla tuwing 40-50 minuto hanggang sa mag-freeze ang ice cream. Ang dessert ay magiging handa sa 4-5 na oras. Ilagay ang dessert sa mga mangkok, palamutihan ng mga dahon ng mint at hiwa ng dayap. Bon Appetit!
