Ang orange curd na may mga strawberry ay isang matamis na pastry na magsisilbi sa iyo bilang isang dessert at agahan. Dahil sa keso sa kubo at kasaganaan ng mga prutas, ang nasabing isang pie ay naging masustansya.
Kailangan iyon
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 250 g harina ng trigo;
- - 230 g mantikilya;
- - 200 g ng asukal;
- - 10 g vanilla sugar;
- - 10 g baking powder;
- - 4 na itlog;
- - 1 kahel;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpaparehistro:
- - 200 g ng mga strawberry;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang kahel, alisin ang sarap dito gamit ang isang peeler ng gulay, at pigain ang higit pang katas mula sa sapal. Pagsamahin ang keso sa kubo na may pinalambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng orange juice at tinadtad na kasiyahan. Ang kasiyahan ay maaaring i-cut sa manipis na piraso o hadhad sa isang pinong kudkuran.
Hakbang 2
Salain ang harina na may baking pulbos at asin. Idagdag ang tuyong timpla sa masa ng curd-butter, ihalo sa isang panghalo.
Hakbang 3
Whisk hilaw na itlog na may vanilla sugar at payak na asukal. Idagdag ang nagresultang masa sa pinaghalong curd-harina, ihalo nang malumanay sa isang spatula.
Hakbang 4
Grasa ang isang ulam na may diameter na mga 23 cm, iwisik ang isang maliit na halaga ng harina sa itaas, upang sa paglaon ang natapos na curd ay mas madaling alisin. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, pakinisin ang ibabaw nito. Ilagay sa isang preheated oven.
Hakbang 5
Maghurno ng orange curd sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Pagkatapos palamig ito nang hindi inaalis ito sa amag. Lamang kapag ang pie ay cool na ganap, ilipat ito sa isang paghahatid ng pinggan. Maglagay ng mga halves ng sariwang strawberry sa tuktok ng curd, iwisik ang pulbos na asukal.
