Maaari kang gumawa ng anumang soufflé para sa cake na ito - mag-atas, mansanas, at mahal ko talaga ang strawberry. Maaari mo ring ipamahagi ito sa cake ayon sa iyong paghuhusga - mula sa itaas, sa ibaba o sa pagitan ng mga cake.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- - 3 itlog,
- - 1 tasa ng asukal,
- - 1 baso ng harina,
- - 2 tsp pulbos ng kakaw.
- Para sa soufflé:
- - 2 pack ng instant gelatin,
- - 400 ML na cream,
- - 500 g ng mga strawberry,
- - 80 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Para sa cake, ginagamit ko ang resipe para sa paggawa ng charlotte. Talunin ang mga itlog at asukal, magdagdag ng harina. Nagbe-bake ako sa isang regular na baking sheet. Inihahanda ko ang tsokolate cake sa parehong paraan, ngunit may cocoa powder.
Hakbang 2
Mas kumplikado ang Souffle, ngunit sulit ang lasa. Una gumawa ako ng isang creamy jelly. Pinagsasama ko ang gelatin sa 100 ML ng mainit na tubig at sinala ito kapag natutunaw ito. Talunin ang cream na may asukal, at pagkatapos ay maingat, sa isang manipis na stream at nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang gulaman. Ito ay naging isang homogenous na masa, na maingat kong ikinalat sa cake. Inihahanda ko ang strawberry soufflé sa parehong paraan, nagdagdag lamang ako ng mga strawberry, pinukpok sa gruel, sa masa.
Hakbang 3
Ang cake ay maaaring multi-layered. Maraming mga pagkakaiba-iba ng istraktura nito, ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na ilagay ang cake na may soufflé mamaya sa ref. Pagkatapos ng 4 na oras, inilabas ko ito, gupitin ito sa cake at palamutihan ito ng tsokolate, prutas o niyog. Sa panahon kung kailan mahirap makuha ang mga sariwang berry, maaari kang gumamit ng orange.
