Ang plum pie na may bigas, na sinablig ng mga candied almond, ay magiging isang hindi pangkaraniwang dekorasyon ng maligaya na mesa. Gayunpaman, ang pagiging simple ng paghahanda ay magbibigay-daan sa iyo upang galak ang iyong pamilya hindi lamang sa mga piyesta opisyal. Perpektong pinagsasama ng resipe na ito ang maasim na prutas na may matamis na kuwarta at cream.
Kailangan iyon
- Para sa pagpuno ng bigas:
- - gatas 1 l
- - granulated asukal 100 g
- - gadgad na lemon zest 2 tsp
- - lemon juice 2 tsp
- - asin 1 kurot
- - bigas 250 g
- - mga itlog ng manok 3 pcs.
- Para sa pagsusulit:
- - harina 300 g
- - itlog ng manok 1 pc.
- - langis ng halaman 6 na kutsara
- - kanela 1 tsp
- - baking pulbos 1 sachet
- - asin 1 kurot
- - Pag-icing ng asukal 50 g
- - keso sa kubo 200 g
- Para sa pagpuno ng prutas:
- - mga plum 2 kg
- - mantikilya 150 g
- - tinadtad na mga almond 200 g
- - granulated na asukal 150 g
- - cream 2 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng asin, 50 g granulated sugar at lemon zest sa gatas, pakuluan. Hugasan ang bigas, idagdag sa gatas at lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 2
Upang maihanda ang kuwarta, ihalo ang baking pulbos, asin, kanela na may harina.
Hakbang 3
Magdagdag ng langis ng gulay, gatas, itlog at granulated na asukal sa cottage cheese at ihalo na rin.
Hakbang 4
Pagsamahin sa lutong harina at masahin ang kuwarta. Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho at igulong ang kuwarta, ilagay sa isang baking sheet, grasa at gumawa ng maliliit na panig.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree. Hugasan ang mga plum, gupitin ang bawat isa at alisin ang hukay. Paghaluin ang mga tinadtad na almond na may granulated na asukal, cream at mantikilya, pakuluan na may patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 6
Sa natitirang asukal, talunin ang mga puti ng itlog at ihalo sa sinigang na bigas, pinalamig ito. Idagdag ang lemon juice sa pinaghalong at ilagay sa kuwarta. Tuktok na may mga plum. Maghurno ng 40 minuto sa oven.
