Isang magandang wakas sa anumang pagdiriwang. Ang mahangin na biskwit na kuwarta ay na-sandwiched ng mga strawberry at puspos ng pinong cream.
Kailangan iyon
- Para sa mga cake:
- - 6 na puti ng itlog;
- - 4 na itlog ng itlog;
- - 200 g ng asukal;
- - 50 g ng langis ng halaman;
- - 200 g harina;
- - 0, 5 kutsara. tubig;
- - 1 bag ng vanillin;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa cream:
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 400 ML ng gatas;
- - 200 g ng asukal;
- - 300 g ng mantikilya;
- - 2 kutsara. almirol;
- - 0.5 tsp vanillin
- Para sa layer, kailangan mo ng kaunting strawberry at asukal.
Panuto
Hakbang 1
Haluin ang mga puti, magdagdag ng isang bahagi ng asukal, magpatuloy sa paghagod. Talunin ang mga yolks nang hiwalay mula sa mga puti, dahan-dahang magdagdag ng langis ng halaman, tubig, asukal sa vanilla.
Hakbang 2
Salain ang harina. Paghaluin ang 100 g ng asukal, asin, idagdag sa masa ng itlog, ihalo nang lubusan. Gumalaw ng banayad na puti ng itlog. Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi, ibuhos sa mga baking lata, maghurno sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 3
I-chop ang mga strawberry, iwisik ang asukal at hayaang umupo ng 30 minuto.
Hakbang 4
Haluin ang mga itlog ng itlog na may asukal at banilya. Magdagdag ng almirol, giling. Haluin ang nagresultang masa sa gatas, pakuluan sa isang makapal na masa, patuloy na paghalo sa mababang init. Iwanan ang cream upang palamig.
Hakbang 5
Haluin ang mantikilya hanggang sa malambot at dahan-dahang idagdag dito ang tagapag-alaga.
Hakbang 6
Gupitin ang bawat crust sa dalawang halves, sandwich na may asukal at pagpuno ng strawberry. Takpan ng cream, palamutihan ng sariwang buong strawberry.
