Sa panahon ng iba't ibang mga prutas at berry, mali na palampasin ang pagkakataon na maghanda ng mga paggagamot mula sa kanila - mga panghimagas o cake. Ang creamy strawberry cake ay isang mainam na panghimagas at isang mahusay na solusyon kapwa para sa isang pagdiriwang at para sa pagpapalayaw sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- - 6 na itlog
- - 1, 5 tasa ng asukal
- - 3 kutsara. l. lemon juice
- - 3 kutsara. l. mantika
- - 2 kutsara. l. tubig
- - 1 3/4 st. harina
- - kalahating kutsarita ng asin
- - 500 g mabigat na cream
- - kalahating baso ng pulbos na asukal
- - 1/2 kutsarita vanillin
- - 1 kg ng mga strawberry
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Ilagay ang protina sa isang mangkok para sa matalo at umalis ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga yolks hanggang sa gaanong makapal. Unti-unting idagdag ang 3/4 tasa ng asukal sa mga yolks at talunin hanggang makinis.
Hakbang 3
Unti-unting idagdag ang lemon juice, tubig at langis ng gulay sa mga yolks.
Hakbang 4
Kumuha ng isa pang mangkok at ihalo ito sa harina at asin, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng ito sa pinaghalong yolk. Paghaluin nang lubusan ang lahat at isantabi sandali.
Hakbang 5
Talunin ang mga puti sa isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Unti-unti, isang kutsara nang paisa-isa, idagdag ang natitirang asukal at talunin sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam.
Hakbang 6
Magdagdag ng dalawang malalaking kutsarang foam ng protina sa masa ng itlog, ihalo na rin.
Hakbang 7
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga protina sa mga yolks at ihalo, magagawa mo ito sa isang panghalo sa mababang bilis.
Hakbang 8
Dahan-dahang punan ang hurno sa halo. Makinis ang ibabaw ng isang kutsara.
Hakbang 9
Maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree, o hanggang sa magsimula ang cake sa tagsibol. Ang tuktok ng cake ay dapat na isang magandang kulay kayumanggi, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na ibulgar ito hanggang sa ma-deflate ito.
Hakbang 10
Mabilis na alisin ang natapos na biskwit mula sa amag at hayaan itong cool.
Hakbang 11
Pagpuno: Whisk ang cream sa isang malaking mangkok hanggang sa makapal. Unti-unting idagdag ang vanillin at asukal, whisking hanggang makapal.
Hakbang 12
Palamuti ng cake: pahalang hatiin ang biskwit sa 3 bahagi. Ilagay ang ilalim na layer sa pinggan at ikalat ang pagpuno dito.
Hakbang 13
Hiwain ng manipis ang mga strawberry. Maglagay ng isang layer ng mga strawberry sa tuktok ng pagpuno. Ulitin ang mga layer, pinalamutian ang mga gilid ng mga berry. Kung ang cake ay lalabas na manipis, pagkatapos ay maaari mo itong i-cut sa 2 bahagi. Palamutihan ang tuktok ng cake na may cream at strawberry ayon sa gusto mo.
