Ang mushroom salad ay isang masarap at malusog na ulam. Ang mga kabute ay mapagkukunan ng maraming mga mineral, mayaman sila sa protina at lecithin, na pumipigil sa pagbuo ng mga deposito ng kolesterol. Kahit na sa kaunting dami, ang mga kabute ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kabusugan. Pinagsama sa asparagus at itlog, ang kabute salad ay magiging mas kasiya-siya at mas malusog.
Kailangan iyon
- - 400 g ng mga champignon;
- - 300 g ng berdeng asparagus;
- - 3 itlog;
- - Dill, langis ng halaman, rosemary, tim, asin.
- Para sa refueling:
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 kutsarita ng balsamic suka;
- - 1 kutsarita lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng kaunting asin dito, magdagdag ng asparagus, magluto ng 3 minuto.
Hakbang 2
Alisin ang asparagus, ilipat sa isang mangkok ng yelo. Gupitin ang cooled asparagus sa pahilis.
Hakbang 3
Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, asin, iprito ng langis, hayaang ganap na cool.
Hakbang 4
Ilagay ang mga pritong kabute sa isang pinggan, ikalat ang asparagus sa itaas, iwisik ang mga tinadtad na sariwang halaman.
Hakbang 5
Gupitin ang pinakuluang itlog sa quarters at ilagay sa salad.
Hakbang 6
Maghanda ng pagbibihis. Paghaluin ang langis ng oliba na may suka at sariwang lemon juice, palis ng kaunti.
Hakbang 7
Ibuhos ang nagresultang sarsa sa salad ng kabute, ihatid kaagad.
