Ang mga pai ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa meryenda sa mga kasong iyon kung hindi mo nais na magluto nang sabay, ngunit mayroon kang isang matinding pagnanais na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang masarap at kasiya-siyang bagay.
Ang nasabing ulam ay isang pie na may mga mani at keso ng Gouda, na maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na hanay ng mga sangkap:
- sariwang perehil (para sa dekorasyon);
- inayos ang harina ng trigo (160 g);
- sariwang paminta sa lupa, nakakain na asin, gadgad na nutmeg (tikman);
- mga hazelnut sa lupa (120 g);
- berdeng bow na may mga arrow (2 bundle);
- margarin o mantikilya (160 g);
- cream ng taba ng baka (160 g);
- mga itlog ng manok na may orange yolk (5 piraso);
- buong gatas (210 g);
- Gouda keso (210 g);
- ham (210 g).
Ilagay ang mga ground nut, harina ng trigo, sifted dalawang beses, pinalambot na mantikilya (126 g), isang maliit na pakurot ng table salt sa isang malaking lalagyan, ibuhos ang dalawang kutsara. tablespoons ng pinalamig na tubig, ihalo ang lahat ng mga bahagi, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang isang plastic na pare-pareho.
Ang handa na kuwarta ay dapat munang igulong sa isang bola, pagkatapos ay palamigin ng halos isang oras. Tumaga ang mga berdeng sibuyas sa manipis na singsing, ibuhos ito sa kawali, igisa sa natitirang natunaw na margarin o mantikilya. Gupitin ang ham sa maliliit na cube, i-chop o i-rehas ang keso ng Gouda, ihalo ang parehong mga sangkap.
Igulong ang kuwarta sa isang hindi masyadong manipis na layer, ang lapad nito ay dapat na mga 30 cm, ilipat ito sa isang baking dish na 4 cm mas maliit ang lapad kaysa sa layer ng kuwarta. Sa maraming mga lugar, ang layer ng kuwarta ay dapat na tinusok ng isang tinidor, pagkatapos ay ilatag ang pagpuno, i-level ito, yumuko ang nakausli na mga gilid ng cake papasok.
Fat cream, buong gatas, ang natitirang mga itlog ng manok, talunin nang lubusan nang lubusan, magdagdag ng gadgad na nutmeg, ground pepper at asin sa panlasa, ibuhos ang cake na may pinaghalong halo. Painitin ang oven sa 200 degree, ilagay ang cake pan sa pinakamababang antas at ihurno ito sa loob ng apatnapung minuto. Kung nais, palamutihan ang lutong pie na may mga mani at keso ng Gouda na may makinis na tinadtad na perehil.
