Ang mga biskwit ng keso ay isang mahusay na kahalili sa mga chips. Maaari itong ihain bilang isang meryenda, pati na rin para sa agahan. Ang paghahanda ng ulam ay medyo simple. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 6 na servings.
Kailangan iyon
- - mantikilya - 125 g;
- - matapang na keso - 90 g;
- - harina - 200 g;
- - mga natuklap ng mais - 200 g;
- - itlog - 1 pc.;
- - gatas - 1 kutsara. l.;
- - mga nogales - 50 g;
- - langis ng halaman - 1 kutsara. l.;
- - asin - isang kurot;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang mga natuklap na mais at mga nogales na may blender hanggang sa maayos na pagguho. Salain ang harina. Pagsamahin ang keso, tinadtad na mga mani at mga natuklap, harina, asin, paminta. Pukawin
Hakbang 2
Talunin ang itlog sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng gatas (iwanan ang 2 kutsarita ng pinaghalong ito upang grasa ang mga cookies). Pagsamahin ang pinalo na itlog at gatas na may pinaghalong keso at harina. Pukawin Ang kuwarta ay dapat na matatag at hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman. Igulong ang kuwarta sa mga bola na kasinglaki ng isang walnut. Ilagay sa isang baking sheet na humigit-kumulang na 5 cm ang layo. Pindutin ang mga bola gamit ang isang tinidor hanggang sa maging medyo patag. I-brush ang cookies gamit ang pinaghalong itlog at gatas.
Hakbang 4
Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Paghatid ng pinalamig. Handa na ang cookie! Bon Appetit!
