Ang Spartak cake ay isang mahusay na paraan upang masiyahan ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang cake ay naging ganap na puspos ng cream at napaka maselan sa panlasa. Maaari rin itong ihain para sa isang pagdiriwang, pinalamutian ng prutas o isang inskripsyon sa itaas.
Kailangan iyon
- - baking sheet;
- - gatas na 0.5 tasa;
- - asukal na 0.5 tasa;
- - honey 2 kutsara. mga kutsara;
- - pulbos ng kakaw 3 kutsarita;
- - slak ng soda suka 2 kutsarita;
- - mantikilya 50 g;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - harina 2, 5 tasa.
- Para sa cream:
- - harina 0.5 tasa;
- - asukal 3/4 tasa;
- - gatas 1 l;
- - mantikilya 200 g.
- Para sa glaze:
- - madilim na tsokolate 200 g;
- - cream 0.5 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang gatas, pulot, asukal, slaked soda, kakaw at mantikilya. Masiglang init sa kalan (dapat lumitaw ang mga bula, na parang kumukulo). Gupitin nang mahina ang itlog at idagdag sa kuwarta. Habang pinupukaw, dahan-dahang magdagdag ng harina. Hatiin ang kuwarta sa 8 piraso at igulong ang manipis na cake. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilipat ang mga cake gamit ang isang rolling pin. Ihugis na ang mga cake sa baking sheet upang hindi sila magbalita kapag lumilipat. Hugasan ang mga cake sa maraming lugar na may isang tinidor at maghurno sa loob ng 5 minuto sa 175 degree sa isang nainit na oven. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ang mga cake, dahil ang mga ito ay matuyo nang mabilis at masunog.
Hakbang 2
Paghahanda ng cream. Pagsamahin ang asukal, harina at gatas sa isang kasirola. Maglagay ng mababang init at, patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang lumapot ang cream. Magdagdag ng mantikilya at pukawin.
Hakbang 3
Pahiran ang mga cake ng cream at hayaan itong magluto nang hindi bababa sa 2-3 oras. Upang ibabad nang mas mabilis ang mga cake at gawing mas makinis ang cake, maglagay ng isang kahoy na cutting board sa tuktok ng mga cake. Para sa fondant, painitin ang cream sa mababang init, makinis na durugin ang tsokolate dito. Gumalaw ng maayos upang matunaw ang tsokolate at ibuhos ang cake.
