Ang Meat okroshka ay isang masarap at masustansiyang ulam. Napakadali upang ihanda ito, at maihahatid mo ito sa anumang oras, lalo na't hindi mo kailangang i-reheat ang nasabing ulam.
Kailangan iyon
- - kvass - 1 litro,
- - baka - 200 gramo,
- - patatas - 3 mga PC,
- - labanos - 5 mga PC,
- - daluyan ng pipino - 2 mga PC,
- - mga itlog - 3 mga PC,
- - kulay-gatas - 5-6 tbsp. naghahain ng mga kutsara,
- - berdeng mga sibuyas - 1 bungkos,
- - perehil - 1 bungkos,
- - Dill - 1 bungkos,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
200 gramo ng baka (maaari kang kumuha ng anumang iba pang karne upang tikman), banlawan, takpan ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at lutuin hanggang malambot. Ilagay ang natapos na karne sa isang plato at palamig, gupitin sa mga cube (laki ayon sa panlasa).
Hakbang 2
Hugasan ang mga patatas at itlog, ilagay sa isang kasirola na may tubig, sunugin. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang mga itlog sa loob ng sampung minuto, pagkatapos alisin ito at ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos ng halos limang minuto, alisin ang palayok ng patatas mula sa init. Patuyuin ang tubig, palamig ang patatas.
Hakbang 3
Peel ang patatas at itlog, gupitin sa mga cube. Gupitin ang labanos na may mga pipino sa mga cube din. Banlawan ang mga sibuyas, perehil, dill, tuyo, tumaga at kuskusin ng asin. Ilagay ang lahat ng mga nakahandang produkto sa isang lalagyan na volumetric at punan ng kvass, ihalo, asin ayon sa panlasa.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na okroshka sa ref para sa dalawang oras. Matapos ang okroshka ay ganap na cooled, alisin ito mula sa ref, ikalat ito sa mga bahagi, magdagdag ng isang kutsarang sour cream at ihatid. Palamutihan ang bawat bahagi ng okroshka na may mga sprigs ng mga sariwang halaman.
