Ang Kneli ay isang ulam na inihanda sa anyo ng mga bola, tulad ng mga bola-bola. Marami ang nasanay sa katotohanang ang dumplings ay ginawa mula sa karne o isda, ngunit maaari ka ring gumawa ng napakasarap na curd ball.
Kailangan iyon
- - pulbos na asukal para sa pagbibihis;
- - mantikilya (44 g);
- - sariwang lamutak na lemon juice (dalawang kutsara);
- - granulated asukal (dalawang kutsarang);
- - ground cinnamon (isang kurot);
- - vanilla sugar (dalawang kutsara);
- - dalawang itlog ng manok;
- - almirol (16 g);
- - lutong bahay na keso sa kubo (260 g);
- - isang lata ng mga de-latang seresa (720 g);
- - mga natuklap ng niyog (120 g);
- - mga mumo ng tinapay (125 g).
Panuto
Hakbang 1
Gumiling mantikilya na may ground cinnamon at granulated sugar. Pukawin ang mga itlog ng manok sa curd nang paisa-isa, idagdag ang mga breadcrumbs sa egg-curd mass at ihalo muli. Isawsaw ang masa sa sampung minuto.
Hakbang 2
I-brown ang mga natuklap ng niyog sa isang tuyong kawali, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang maliit na plato at palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Itapon ang mga naka-kahong seresa sa isang colander, kolektahin ang lahat ng katas at idagdag ito sa tubig upang makakuha ng isang 260 ML na likido. Dissolve starch in likido (tatlong kutsarang). Ibuhos ang natitirang diluted cherry juice at lemon juice sa isang kasirola, magdagdag ng vanilla sugar, at pakuluan ang halo.
Hakbang 4
Alisin ang lalagyan mula sa init, pukawin ang mga berry. Bumuo ng labindalawang dumplings mula sa curd mass at pakuluan ito ng sampung minuto sa inasnan na kumukulong tubig. Alisin ang mga nakahandang dumpling mula sa tubig gamit ang isang slotted spoon, cool at dry.
Hakbang 5
Isawsaw ang mga handa na dumpling sa niyog at maglingkod bilang isang dessert na may sarsa ng cherry. Budburan ng pulbos na asukal ayon sa ninanais.
