Mayroon ka bang isang malaking halaga ng mga mansanas at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila? Gawin ang pinaka masarap na bukid ng apple pie. Ang malambot, matamis na crust ay natutunaw sa iyong bibig, at ang aroma ay kumakalat sa buong bahay habang nagluluto.
Kailangan iyon
- Para sa pagpuno:
- -6 tasa na peeled, manipis na hiniwang mansanas (maaari mong gamitin ang iba't ibang mga uri ng mansanas)
- -¾ baso ng asukal
- -1 kutsarang cornstarch
- 1/2 kutsarita sa lupa kanela
- -¼ kutsarita ground nutmeg
- Para sa pagwiwisik:
- -¼ tasa ng harina
- -¼ tasa ng oats
- -¼ tasa ng brown sugar
- 1/2 kutsarita kanela
- -isang kurot ng asin
- -¼ tasa ng ground walnuts
- -2.5 kutsarang unsalted butter, natunaw
- Para sa pagsusulit:
- - 1 at ⅓ tasa ng harina
- -3 tablespoons ng asukal
- -¼ kutsarita asin
- -7 kutsarang malamig na mantikilya, gupitin
- -3-6 tablespoons ng tubig na yelo
- Para sa pagpapadulas:
- - 1 itlog ng itlog na may 1 kutsarita na tubig - sabay na pinalo
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng pagpuno. Ihagis ang mga mansanas, asukal, cornstarch, kanela, at mga nogales sa isang malaking mangkok. Pukawin hanggang sa ang mga sangkap ay pantay na ibinahagi. Ilagay ang buong masa sa ref sa loob ng 1-2 oras.
Hakbang 2
Ihanda ang iyong mga iwisik. Pagsamahin ang harina, mga oats, asukal, kanela, asin at mga mani. Sa isang malaking mangkok, pukawin kasama ang tinunaw na mantikilya. Itabi.
Hakbang 3
Simulang gawin ang kuwarta. Pagsamahin ang harina, asukal at asin. Ihugis ang kuwarta. I-roll ito sa isang bilog sa isang gaanong mayaman na piraso ng pergamino na papel. Ilipat ang kuwarta kasama ang papel na pergamino sa isang baking sheet.
Hakbang 4
Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso at ilagay sa gitna ng iyong kuwarta. Ilagay ang mga gilid ng pie patungo sa gitna upang maiwasan ang pagbagsak ng iyong pagpuno habang nagluluto. Gamit ang isang brush sa pagluluto, takpan ang kuwarta ng pinaghalong itlog at tubig. Budburan ang timpla mula sa hakbang 1 sa cake.
Hakbang 5
Maghurno sa 375 º F sa loob ng 1 oras. Hayaang cool ang pie bago ihatid.
