Ang uri ng tinapay na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang piknik: masarap, pagpupuno, at perpektong pinahihintulutan ang isang mahabang paglalakbay sa isang bag!
Kailangan iyon
- - 1 malaking karot;
- - 2 paprika peppers;
- - 2 maliit na bawang;
- - 1 kutsara. langis ng oliba;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 14 g dry yeast;
- - 400 g semolina;
- - 4 na itlog;
- - 4 yolks;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 8 halves ng sun-tuyo na mga kamatis;
- - 1 kutsara. naglagay ng mga olibo;
- - 2 tsp tim;
- - 2 tsp masarap;
- - isang maliit na bilang ng mga buto ng kalabasa;
- - isang maliit na bilang ng mga binhi ng mirasol;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, tandaan na ang mantikilya at itlog ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, kaya alisin ang mga ito mula sa ref ng isang oras bago magluto.
Hakbang 2
Balatan at i-chop ang mga karot sa maliliit na cube. Gumiling pulang paminta. Tumaga ang sibuyas sa manipis na singsing.
Hakbang 3
Painitin ang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang mga singsing ng sibuyas. Pagprito hanggang sa gaanong ginintuang, pagkatapos ay magdagdag ng mga peppers at karot at manatili sa apoy, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot. Idagdag ang mga halamang gamot at alisin mula sa kalan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Talunin ang mantikilya gamit ang isang electric whisk, pagkatapos ay talunin ang mga itlog at yolks, magdagdag ng asin sa lasa at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 5
Sa isang mangkok, pagsamahin ang semolina na may lebadura, ibuhos ang halo ng mga likidong sangkap at masahin ang kuwarta (maaari mo ring gawin ito sa isang panghalo gamit ang isang espesyal na pagkakabit).
Hakbang 6
Grate ang keso, ihalo sa kuwarta kasama ang natitirang mga pinalamig na gulay. Magdagdag ng mga tinadtad na olibo, ihalo muli at iwanan ng isang oras sa isang mainit na lugar, natatakpan ng isang tuwalya.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree. Linya ng dalawang form para sa tinapay na may baking paper. Ilagay ang kuwarta sa hulma at ipadala sa oven nang halos 45 minuto.
