Ang isang kamangha-manghang masarap at maliwanag na salad ay nararapat na ipagmalaki ang lugar hindi lamang sa maligaya, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na mesa. Hipon, abukado, gulay - hindi ito isang salad, ngunit panaginip ng isang gourmet.
Kailangan iyon
- Salad:
- - 450 gramo ng shellless shrimp, frozen at pre-luto,
- - 100 gramo ng mga kamatis na cherry,
- - 2 bell peppers,
- - 2 avocado,
- - 1 pipino,
- - 20 gramo ng litsugas,
- - 50 gramo ng cilantro.
- Sarsa:
- - 100 gramo ng natural Greek yogurt,
- - 2 kutsarita ng suka ng mansanas,
- - 1 sibuyas ng bawang,
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang 450 gramo ng hipon, alisin ang labis na likido. Pagbukud-bukurin ang litsugas o anumang iba pang mga dahon ng litsugas, banlawan at patuyuin ng mga twalya ng papel (maaari kang umalis sa temperatura ng kuwarto upang matuyo nang mag-isa).
Hakbang 2
Hugasan ang cilantro o iba pang mga sariwang halaman (upang tikman), tuyo at tagain. Alisin ang mga binhi mula sa abukado, gupitin ang pulp sa maliliit na cube. Gupitin ang bell pepper at medium cucumber sa maliit na cubes. Hiwain ang kamatis upang tikman.
Hakbang 3
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 100 gramo ng natural Greek yogurt (maaari mong gamitin ang isa) na may tinadtad na sibuyas ng bawang at suka ng mansanas, at timplahan ng asin at paminta sa lupa.
Hakbang 4
Ilipat ang lahat ng nakahandang gulay sa anumang maginhawang lalagyan (iwanan ang salad at cilantro), panahon na may sarsa at pukawin.
Hakbang 5
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan o paghahatid ng mga plato, kung saan itapon ang salad. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman at ihain.
