Ang mga sariwang aprikot ay napaka-malusog at masarap. Ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng karotina, B bitamina, bitamina C, bitamina PP, potasa at iron. Ngunit paano mapalakas ang iyong katawan ng mga bitamina at mineral kapag natapos ang panahon? Ang mga aprikot ay maaaring matuyo at matupok sa anumang oras ng taon.
Kailangan iyon
-
- sariwang mga aprikot;
- lemon juice;
- cotton swabs na may asupre.
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagpapatayo, mas mahusay na pumili ng bahagyang hindi hinog na mga aprikot. Maaari mong patuyuin ang mga ito sa oven o sa araw.
Hakbang 2
Ang mga aprikot ay maaaring matuyo ng mga binhi (mga aprikot) at wala (pinatuyong mga aprikot).
Bago matuyo ang mga aprikot na may mga binhi, kailangan lamang hugasan nang maayos sa maligamgam na tubig.
Upang matuyo ang mga apricot na pitted, gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga hukay at mabilis na ilagay ito sa tubig na acidified ng lemon juice upang hindi sila dumilim sa hangin. Kapag ang lahat ng mga prutas ay luto, dapat silang alisin mula sa solusyon at payagan na matuyo.
Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga aprikot sa panahon ng pagpapatayo, dapat silang fumigated ng asupre. Ang sala-sala na may mga nakahandang prutas ay dapat alisin sa isang saradong kahon, sa loob nito, sunugin ang mga cotton swab na may asupre. Ang Fumigation ay tumatagal ng halos 3 oras. Para sa 1 kilo ng prutas, kailangan ng 2 gramo ng asupre.
Hakbang 3
Upang matuyo sa oven, maglagay ng malinis na telang koton sa wire rack, ilagay ang mga aprikot sa itaas sa isang layer. Kung maraming mga prutas, maaari kang gumamit ng higit sa isang wire rack. Ang temperatura sa oven ay dapat na 65 - 70 degree. Upang ang mga aprikot ay matuyo nang pantay-pantay, dapat silang maiikot paminsan-minsan. Kapag ang mga prutas ay medyo tuyo, dapat silang ilipat sa isang baking sheet na sakop ng papel. Maaari mong ihinto ang pagpapatayo kapag ang mga prutas ay nababanat, tuyo at, kapag pinindot, ay hindi magpapalabas ng katas. Ang oras ng pagluluto para sa pinatuyong mga aprikot ay humigit-kumulang 11 - 12 na oras.
Hakbang 4
Upang matuyo ang mga aprikot sa araw, dapat muna silang hawakan sa lilim ng simoy sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay ilabas sa araw. Ang mga naprosesong aprikot ay dapat na inilatag sa isang kahoy o trellised base at tuyo sa loob ng 6-7 na araw.
Hakbang 5
Ang mga prutas ng aprikot ay maaari pa ring matuyo sa ganitong paraan - iginakabit sa isang makapal na sinulid at isabit sa isang maaliwalas na lugar sa mainit na panahon. Huwag payagan ang direktang sikat ng araw na makipag-ugnay sa prutas. Sa ganitong paraan, ang mga aprikot ay kailangang matuyo ng maraming linggo.
