Ang isang kagiliw-giliw na ulam na vegetarian na may isang mayamang lasa at natatanging aroma, napakadaling ihanda at abot-kayang.
Kailangan iyon
- - 530 g ng repolyo;
- - 420 g ng patatas;
- - 325 g naglagay ng mga olibo;
- - 180 g ng lemon;
- - 145 g ng mga sibuyas;
- - 215 g ng mga karot;
- - 220 g ng mga kabute;
- - 430 g mga de-latang beans sa kamatis;
- - asin;
- - mga gulay;
- - 50 ML sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng pino, pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay sa loob ng 12 minuto. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang medium-size grater. Idagdag sa sibuyas at magpatuloy na magprito ng ilang minuto pa.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay ang de-latang beans mula sa garapon sa isang kawali na may mga sibuyas at karot at magpatuloy na kumulo lahat sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Pinong tumaga ng sariwang repolyo at ilagay sa isang kasirola na may inasnan na tubig na kumukulo.
Hakbang 4
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, idagdag sa kasirola sa repolyo. Hugasan nang lubusan ang mga kabute at ilagay sa isang kasirola, lutuin ang lahat sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang mga olibo sa dalawang bahagi, gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa, banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tumaga.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga olibo, iprito ng beans, limon sa isang kasirola na may repolyo at patatas. Magluto ng higit sa 5 minuto pa.
Hakbang 7
Pagkatapos nito, alisin ang sopas mula sa init at hayaang magluto ito ng halos 15 minuto. Paglilingkod kasama ang herbs at sour cream.
