Ang lentil pinggan ay palaging nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at nutritional halaga. Ngunit ito ay mga pulang lentil na mas nagbibigay-kasiyahan, malambot, masarap, at madaling lutuin.
Kailangan iyon
- - 260 g ng mga pulang lentil;
- - 180 g mga sibuyas;
- - 1 karot;
- - 140 g ng stalk celery;
- - 270 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - 50 ML ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga sibuyas, karot at kintsay ay dapat na hugasan, balatan at gupitin sa mga manipis na hiwa. Pagkatapos ay iprito ang lahat ng gulay sa isang kawali na may langis ng halaman hanggang malambot.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga lentil at lutuin ng halos 20 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos alisin ang balat mula sa kanila at idagdag sa pritong gulay. Pukawin ang lahat kasama ang asin at paminta.
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali na may lentil, ilipat ito sa kawali gamit ang mga gulay, kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Ihain ang ulam na ito bilang isang ulam o magkahiwalay.
