Ang Thirst Bi laban ay isinalin mula sa Arabe bilang "manok sa sarsa na yogurt". Ang manok ay bahagyang maasim at napakalambing din salamat sa yogurt. Ihain sa bigas at pansit.
Kailangan iyon
- - 600 g manok o manok na fillet
- - 300 g ng yoghurt nang walang mga additives
- - 1 sibuyas
- - 125 ML ng tubig
- - 2 kutsara. l. mantika
- - asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Maayos na banlawan ang fillet ng manok, pagkatapos ay gupitin. At iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas at idagdag ito sa pritong manok, asin at paminta upang tikman. At igisa sa daluyan ng init ng halos 7-10 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay malinaw at malambot.
Hakbang 3
Pagkatapos magdagdag ng 125 ML ng tubig at isara ang takip. Kumulo sa mababang init hanggang sa maluto ang manok, mga 30-35 minuto.
Hakbang 4
Maghanda ng yogurt. Ilagay ang yogurt sa isang kasirola, pukawin ito ng isang palis at ilagay sa daluyan ng init. Gumalaw ng madalas ng yogurt upang maiwasan ang curdling. Kapag kumukulo ito, lutuin ng ilang minuto pa at ibuhos sa mainit na manok.
Hakbang 5
Takpan ang kasirola ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 12-15 minuto. Paghatid ng bigas na may noodles bilang isang palamuti.
