Ang gayong ulam ay napaka-simple, nangangailangan ito ng isang minimum na gastos at oras upang maghanda. Isang mahusay na pampagana para sa anumang pagkain.
Kailangan iyon
- - talong 1 kg;
- - mayonesa 200 g;
- - matapang na keso 250 g;
- - 1 ulo ng bawang;
- - mantika;
- - sariwang damo (dill, perehil);
- - asin.
- Para sa batter
- - harina 1 kutsara;
- - carbonated na tubig (o serbesa) 2 tbsp;
- - itlog 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Para sa batter, pagsamahin ang sparkling na tubig sa isang itlog, gaanong asin, talunin at, pagpapakilos, magdagdag ng harina. Talunin ang kuwarta hanggang sa makinis at iwanan sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga eggplants, gupitin ito kasama ng balat sa mga hiwa tungkol sa 1, 5 sentimetrong makapal at mapula sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 1-2 minuto. Itapon sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 3
Isawsaw ang bawat bilog ng talong sa batter at iprito sa isang kawali na may langis ng halaman. Ilagay ang mga pritong eggplants sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis, hayaan ang cool.
Hakbang 4
Balatan at putulin ang bawang. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
Hakbang 5
Itabi ang mga eggplants sa mga layer sa isang baking sheet, i-brush ang bawat layer na may mayonesa at iwisik ang keso, bawang at halaman, kasama ang tuktok na layer.
Hakbang 6
Pindutin nang bahagya ang natapos na cake. Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa 180 ° C.
