Para sa marami, ang mga candied fruit ay isang highlight ng pagkabata ng Soviet. Sa panahon ng kakulangan, isang vase na may maraming kulay na mga candied na prutas ang ipinakita bilang isang dekorasyon sa mesa. Nagbabago ang oras, ngunit kung minsan nais mong masiyahan sa isang malusog na panghimagas.
Kailangan iyon
- - mga dalandan - 8 mga PC.
- - granulated asukal - 6 baso;
- - tubig - 3 baso.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga prutas sa maligamgam na tubig na tumatakbo, tuyo. Gupitin ang mga gilid ng bawat kahel, pagkatapos ay gumawa ng isang hiwa saanman sa balat. Dahan-dahang ipasok ang isang matalim na kutsilyo sa ilalim ng crust at gupitin ito mula sa lahat ng prutas. Subukang huwag saktan ang laman. Ang mataba na bahagi ng mga dalandan ay hindi kapaki-pakinabang para sa paggawa ng mga candied na prutas; gamitin ito para sa paggawa ng juice o iba pang mga pinggan.
Hakbang 2
Ilagay ang lahat ng balat ng balat sa isang kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig dito upang ang produkto ay ganap na natakpan. Itakda ang lalagyan sa apoy, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang pag-init ng komposisyon, lutuin ng 20 minuto.
Hakbang 3
Susunod, kailangan mong alisan ng tubig na kumukulo mula sa kawali na may mga crust, ibuhos muli ang malamig na tubig at ilagay sa apoy, ibig sabihin ulitin ang pamamaraan. Ibuhos ang ganap na pinakuluang alisan ng balat na may malamig na pinakuluang tubig. Palamig ang produkto dito sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay sundin ang pamamaraan para sa paglilinis ng balat ng mga dalandan. Gumamit ng isang kutsara upang ma-scrape ang panloob na puting bahagi. Maingat na gawin ito upang hindi mapunit ang mga plato. Gupitin ang mga crust sa mga piraso o parisukat.
Hakbang 5
Susunod, ihanda ang syrup. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ihalo sa granulated na asukal. Init sa sobrang init, pagpapakilos ng asukal paminsan-minsan.
Hakbang 6
Isawsaw ang mga pagkaing kaginhawaan na orange para sa syrup. Lutuin ang pagkain sa mababang init ng 40-50 minuto. Makamit ang transparency ng produkto. Palamig ang natapos na mga hiwa sa mainit na syrup sa loob ng tatlong oras, maaari kang umalis ng magdamag.
Hakbang 7
Makibalita ng malamig na mga candied na prutas mula sa syrup na may isang slotted spoon, dapat silang pigain. O gumamit ng isang salaan, iwanan ang mga minatamis na prutas dito, hayaang maubos ang labis na syrup. Ngayon gaanong ipahiran ang mga hiwa sa asukal at ihain sa tsaa.
