Ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng panlalaki nitong karakter at sa parehong oras na pagkalambing ng pambabae. Ang karne ay malambot, maanghang, at maanghang. Ang Schnitzel ay napupunta nang maayos sa lugaw ng trigo o patatas.
Kailangan iyon
- - 60-80 g ng pork schnitzel;
- - 2 itlog ng manok;
- - 30-40 g ng mga maiinit na crackers;
- - 80 g mga mumo ng tinapay;
- - 3 kutsara. tablespoons ng ghee para sa pagprito;
- - 4 na maliliit na sili sili;
- - 1 sibuyas na ulo;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - asin, pampalasa;
- - harina para sa breading.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga handa na schnitzel, ilagay sa isang drying napkin, pinalo ng martilyo, asin at panahon. Isawsaw ang mga schnitzel sa harina.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog gamit ang isang palis o panghalo. Maghanda ng isang halo ng mga mumo ng tinapay at crumbled crackers.
Pahiran ang mga schnitzel ng isang itlog at pagkatapos ay tinapay na may pinaghalong crackers at crackers. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga schnitzel dito. Maglagay ng pinggan at ilagay sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3
Peel ang sili sili at tumaga nang manipis. Peel ang sibuyas at bawang at gupitin sa maliit na piraso. Iprito sa isang kawali sa ibabaw ng taba na natira mula sa inihaw hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng sili sa kawali at kumulo ng halos 5 minuto. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato, ilagay ang mga pritong gulay sa tuktok ng bawat schnitzel. Paglilingkod kasama ang salad ng gulay.
