Minsan malambot, at kung minsan ay maanghang na maanghang na mga pipino ay maaaring hindi lamang isang hiwalay na natupok na meryenda, ngunit kumilos din bilang isa sa mga pangunahing sangkap sa mas kumplikadong mga pinggan. Kaya't ang kasaysayan ng pagluluto ay nakakaalam ng isang malaking bilang ng mga simple at kumplikadong mga salad na may mga adobo na pipino, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na ugnayan.
Mga simpleng salad na may adobo na mga pipino, patatas at baka
Upang maihanda ang isang bahagi ng ulam na ito para sa 3-4 na tao, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap - 3 patatas, 3-4 katamtamang mga adobo na pipino, isang sibuyas, sariwang dill, mayonesa o ibang paboritong pagbibihis (yogurt o low-fat na likido cottage cheese), asin at paminta.
Balatan at pakuluan lamang ang patatas, pagkatapos ay cool at gupitin sa maliit na cube. Banlawan nang bahagya ang mga adobo na pipino sa ilalim ng tubig at gupitin din ito sa mga cube, at tinadtad ang sibuyas nang napakino. Pagkatapos nito, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang malalim na mangkok ng salad, panahon na may asin at paminta at timplahan ng sarsa.
Kailangan ng mga dill sprig upang palamutihan ang ulam na ito.
Ang salad na may mga adobo na pipino at baka ay madali ding ihanda. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap - 300-350 g ng beef tenderloin, 4-5 na adobo na mga pipino, 3 itlog ng manok, isang sibuyas, isang pares ng kutsarang langis ng halaman, mayonesa o iba pang dressing, asin at paminta.
Karne ng baka, at mas mabuti pang pagkaing baka, dahil mas malambot ito at mas malambot, pakuluan, cool at gupitin sa manipis na piraso. Huwag pakuluan ang mga itlog, ngunit basagin ito sa isang mangkok at talunin ng kaunting asin, pagkatapos ibuhos ito sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay palamig din ang nagresultang omelet at gupitin, at ang mga pipino - sa mga bilog. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng iyong paboritong sarsa.
Mga resipe na may berdeng mga gisantes at mansanas
Upang maghanda ng isang salad na may mga pipino at berdeng mga gisantes, kakailanganin mo ng 3-4 na mga pipino, isang lata ng mga de-latang gisantes, isang sibuyas, isang pares ng kutsarang langis ng halaman, isang sibuyas ng bawang, 1 kutsarita. suka, 2 kutsara kamatis juice, berdeng mga sibuyas at paminta na may asin.
Tumaga ang sibuyas at ibuhos ang kumukulong tubig sa isang colander, at i-mash ang bawang sa isang press ng bawang, tinadtad lamang ang berdeng sibuyas ng pino. Pagkatapos ay gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube, na dati ay pinatuyong mula sa labis na brine. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at idagdag ang mga berdeng mga gisantes sa kanila, iwisik ang paminta, asin, ibuhos ang tomato juice at langis sa mangkok. Matapos ang paghahalo nang lubusan, handa na ang salad.
Ang salad na may mga adobo na pipino at mansanas ay napakagaan at kahit sa pandiyeta. Ang mga sangkap na kinakailangan para dito ay 3-4 mga pipino, isang pares ng mga matamis na mansanas (mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga berdeng barayti), isang sibuyas ng bawang, mababang-taba na keso sa kubo o yogurt, asin at paminta, perehil.
Lalo na nakakainteres ang resipe na ito sa pamamagitan ng paggamit ng mga adobo na mansanas sa halip na sariwang prutas.
Peel ang mga mansanas at gupitin sa mga cube, tumaga ng mga adobo na pipino sa parehong paraan. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok at idagdag ang durog na bawang at tinadtad na perehil sa kanila. Pagkatapos nito, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, asin at panahon.
Ang lahat ng nakalistang mga recipe ng salad ay hindi lamang simple at madaling lutuin, ngunit madali din para sa tiyan ng tao, samakatuwid, angkop din sila para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang.
