Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng baboy, dahil ang ganitong uri ng karne ay maayos sa iba't ibang mga produkto. Ang pagdaragdag ng mga linga ng linga sa chop ay magdaragdag ng isang orihinal na lasa ng nutty sa ulam, at ang mga nilagang gulay ay gagawing mas kasiya-siya at mabango ito.
Kailangan iyon
-
- 500 g baboy;
- 30 g mga linga;
- 4 na kutsara mga mumo ng tinapay;
- 2 itlog;
- 300 g karot;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara mantika;
- 250 g matamis na paminta;
- 200 g berdeng beans;
- 3 kutsara toyo;
- 4 na kutsara ketsap;
- - 1 baso ng sabaw ng karne;
- 3 tsp almirol;
- asin;
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga handa na pork chops o gupitin ang karne sa butil sa mga bahagi ng humigit-kumulang na 1 cm ang kapal. Talunin ang bawat piraso ng isang kahoy na mallet upang hindi sila hihigit sa 5 mm na makapal.
Hakbang 2
Pagprito ng mga linga sa isang tuyong kawali upang ibunyag ang kanilang lasa at aroma. Pagsamahin ang mga breadcrumb na may asin at paminta. Hatiin ang mga sangkap na ito sa magkakahiwalay na mga plato. Talunin ang mga itlog.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga piraso ng baboy sa pinalo na mga itlog, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb at pagkatapos ay sa mga linga. Ulitin ang pamamaraan 1-2 pang beses. Bilang isang resulta, ang karne ay dapat na pantay na pinahiran ng breading.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali at ibuhos dito ang isang kutsarang langis ng halaman. Haluin ang karne sa bawat panig. Kung nagsimulang mag-burn ang breading at ang baboy ay hilaw pa rin, bawasan ang init at dalhin ang chops hanggang malambot. Upang suriin kung handa na ang karne, butasin ito ng isang kutsilyo - dapat na tumayo ang malinaw na katas. Ilipat ang mga chop sa isang plato at, natakpan ng takip, ilagay sa isang mainit na lugar upang maging mainit.
Hakbang 5
Peel ang mga karot. Core ang mga peppers ng kampanilya. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso. Hugasan ang berdeng beans. Kung hindi ka makakakuha ng sariwang pagkain, maaari kang gumamit ng mga espesyal na mixture na gulay na may gulay. Igisa ang mga karot, peppers, beans at tinadtad na bawang sa parehong kawali kung saan ang mga chops ay dating pinirito, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung gumagamit ng mga nakapirming gulay, magprito hanggang sa sumobra ang sobrang likido.
Hakbang 6
Pagsamahin ang toyo, ketsap, at almirol. Dissolve ang pinaghalong sa sabaw ng karne at ibuhos sa kawali na may mga gulay. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Kumulo ang ulam para sa isa pang 5 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Sa huli, maaari kang magdagdag ng nilagang chops sa mga gulay upang gawing mas malambot ang karne.
Hakbang 7
Ilagay ang nilagang gulay sa isang plato, ilagay ang mga hiwa ng baboy sa itaas at ihain. Maaari mong gamitin ang bigas bilang isang ulam.
