Ang orihinal na ulam na ito ay maaaring ihanda ng bawat maybahay. Oras ng pagluluto 40-50 minuto. Ang pampagana na ito ay mukhang napaka orihinal at maligaya sa anumang mesa.
Kailangan iyon
- • Talong;
- • paminta ng Bulgarian;
- • Mga kamatis - 2 mga PC;
- • Ricotta - 4 na piraso;
- • Bawang - 3 mga sibuyas;
- • Mga gulay ng dill at mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang talong sa mga singsing at iprito. Upang maalis ang kapaitan, maaari mo muna itong iasin at iwanan ito sa kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ito sa tubig. Pagkatapos ng pamamaraang ito, mas mababa ang langis ng halaman ang kinakailangan sa pagprito.
Hakbang 2
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa 3-4 na piraso. Pagkatapos iprito ito sa isang kawali, kailangan mong alisin ang balat mula rito.
Hakbang 3
Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga hiwa at pinirito nang kaunti.
Hakbang 4
Pinong gupitin ang mga gulay.
Hakbang 5
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang o pino ang tumaga.
Hakbang 6
Grate herbs, bawang at ricotta hanggang makinis. Asin at paminta nang kaunti.
Hakbang 7
Susunod, ilatag ang mga nagresultang sangkap sa mga layer. Sa kasong ito, ang bawat layer ay pinahiran ng nagresultang cream.
Hakbang 8
Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay maaaring maging anumang.
Palamutihan ang tuktok ng cream at berdeng mga dahon.
