Ang isang curd cake na walang baking ay medyo simple upang maghanda, ngunit ito ay naging napakasarap. Maaari itong ihain hindi lamang para sa panggabing tsaa sa isang katapusan ng linggo, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng cottage cheese,
- - 400 gramo ng cookies,
- - 50 gramo ng mga pasas,
- - 100 gramo ng mantikilya,
- - 4 na kutsara. kutsara ng condensadong gatas,
- - 500 ML ng yogurt,
- - 20 gramo ng gulaman,
- - 30 gramo ng tsokolate para sa pagwiwisik.
Panuto
Hakbang 1
Gumiling ng 400 gramo ng cookies (tulad ng lutong gatas) hanggang sa pino ang paggiling. Paghaluin ng tinunaw na mantikilya at gatas na may condens.
Hakbang 2
Takpan ang natanggal na form na may cling film, kung saan ilipat ang masa ng cookies at mantikilya. Gumawa ng isang gilid.
Hakbang 3
Para sa pagpuno.
Gumiling ng 400 gramo ng keso sa kubo. Paghaluin ang curd sa mga pasas. Maghanda ng gelatin (magbabad at maghalo sa isang paliguan sa tubig).
Hakbang 4
Magdagdag ng yogurt sa curd (piliin ang lasa ng yogurt sa iyong panlasa), isang maliit na jam - kung ninanais, at pinalamig ang gelatin, pukawin nang mabuti. Ang pagpuno para sa pie ay maaaring maging ganap na anupaman, ngunit ang batayan ay ang keso sa maliit na bahay. Maingat na ilipat ang nagresultang pagpuno sa isang hulma, pagkatapos ay takpan ng plastic foil at palamigin (mga apat na oras, maaari kang magdamag).
Hakbang 5
Matapos maitakda ang pagpuno, lagyan ng rehas ang isang maliit na tsokolate bar at palamutihan ang panghimagas. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang cake na may mga almond, hazelnut at kahit mga pistachios. At kung talagang gusto mo, pagkatapos ay gumuhit ng mga bulaklak na cream sa curd cake (sa pamamagitan ng isang pastry syringe). Ihain sa tsaa.
