Ang isang simpleng pie na tulad ng keso ay maaaring ihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang cheesecake na ito ay naiiba sa klasikong isa sa kawalan ng keso sa komposisyon nito. Ngunit mula dito ito ay naging hindi gaanong masarap!
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng "Jubilee" na uri ng cookies,
- - 150 gramo ng pulbos na asukal,
- - 3 itlog,
- - 300 gramo ng fat sour cream,
- - 300 gramo ng keso sa kubo (mas mabuti ang lutong bahay, mas mataba),
- - sarap ng 1 lemon,
- - 100 gramo ng mantikilya,
- - vanillin sa dulo ng kutsilyo,
- - 2-3 tablespoons ng anumang siksikan,
- - pergamino, cling film.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang food processor, gilingin ang mga cookies sa mga mumo. Matunaw ang mantikilya sa mababang init o sa oven. Pagsamahin ang mga mumo ng cookie sa mantikilya.
Hakbang 2
Mula sa pergamino, gupitin ang dalawang mahahabang piraso tungkol sa 7 sentimetro ang lapad. Ilagay ang mga nagresultang piraso sa isang pattern ng crisscross sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Kailangan mo ng mga strip na ito upang alisin ang cheesecake mula sa mangkok.
Hakbang 3
Ilagay ang mga mumo ng cookie sa papel sa multicooker mangkok at ayusin nang maayos.
Hakbang 4
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may pulbos na asukal, magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas, vanillin at pukawin hanggang makinis. Hugasan nang mabuti ang lemon zest, tumaga at idagdag sa pinaghalong curd-sour cream.
Hakbang 5
Dahan-dahang ibuhos ang pagpuno sa mga cookies sa isang mabagal na kusinilya. Piliin ang mode na "Maghurno" at lutuin ang mode na ito sa loob ng 1 oras.
Hakbang 6
Huwag buksan ang takip ng multicooker pagkatapos magluto ng isa pang oras. Pagkatapos alisin sa pergamino at iwanan upang palamig.
Hakbang 7
Takpan ang cake ng cling film at palamigin sa loob ng 3-4 na oras. Ilagay ang jam sa cheesecake at ihain.
