Ang Cupcake ay isang matamis na pastry na gawa sa shortbread, yeast o biskwit na kuwarta. Ang mga nut, pasas, siksikan o pinapanatili, mga candied na prutas, kakaw, mga buto ng poppy ay idinagdag sa kuwarta ng muffin. Ang mga laki at hugis ng baking ay maaaring magkakaiba.
Cupcake na may mga buto ng poppy sa isang mabagal na kusinilya
Upang maghurno ng isang maselan na mahangin na muffin, kakailanganin mo ang:
- 2 itlog;
- 150 gramo ng granulated sugar;
- 100 gramo ng mantikilya;
- 3 kutsarang buto ng poppy;
- 1 baso ng maligamgam na gatas;
- 1 kutsarita sa baking pulbos para sa kuwarta;
- 1 baso ng harina.
Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at gilingin ng mabuti. Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong ito at pukawin. Pagkatapos ibuhos ang gatas at ilagay sa buto ng poppy, na dapat munang gawin ng doble na tubig na kumukulo. Ngayon magdagdag ng sifted na harina at baking powder sa masa na ito.
Pukawin ang lahat ng sangkap nang lubusan upang makabuo ng isang makapal, kulay-gatas na batter cake. Grasa ang isang mangkok mula sa isang multicooker na may langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta dito. Iwanan ang produkto upang maghurno ng isang oras sa mode na "Maghurno". Budburan ang natapos na cake na may pulbos na asukal sa itaas at ihatid.
Gumamit ng isang palito upang subukan ang mga lutong kalakal. Kung mananatili itong tuyo, kung gayon ang cake ay handa na. Kung ang isang maliit na kuwarta ay natigil dito, pagkatapos ay kailangan mong lutongin ang produkto nang ilang sandali.
Cupcake na may mga pasas at mga minatamis na prutas
Upang lutongin ang resipe na ito para sa isang muffin, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pagkain:
- 4 na itlog;
- 1, 5 baso ng harina;
- 150 gramo ng asukal;
- 50 gramo ng mga pasas;
- 100 gramo ng mga candied fruit;
- 2 kutsarang baking pulbos para sa kuwarta;
- 1 bag ng asukal na banilya;
- sarap ng isang limon;
- 2 tablespoons ng brandy.
Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng kakaw sa kuwarta - bibigyan nito ang produkto ng isang magandang kulay ng tsokolate.
Hugasan nang maayos ang mga pasas at takpan ng cognac. Palambutin ang mantikilya at palis kasama ang banilya at payak na asukal. Talunin ang mga itlog sa masa na ito isa-isa at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina, baking powder, gadgad na lemon zest, pasas at mga candied fruit dito, ihalo muli ang lahat. Ilipat ang lahat sa isang lalagyan ng multicooker at lutuin ang cake sa loob ng 50 minuto sa mode na Bake.
Isang simpleng muffin sa isang mabagal na kusinilya
Ito ay isang madaling paraan upang makagawa ng isang cupcake, kung saan kakailanganin mo:
- 2 tasa ng harina;
- 3 itlog;
- 1 baso ng granulated sugar;
- 100 gramo ng mantikilya;
- 200 gramo ng low-fat sour cream;
- 1 kutsarita sa baking pulbos;
- 1 baso ng mga pasas.
Natunaw na mantikilya, ilagay ang asukal sa loob nito, pagkatapos ay talunin nang maayos sa isang panghalo. Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong at talunin muli, pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, pukawin at idagdag ang harina at baking powder. Haluin nang mabuti ang mga sangkap. Ilagay ang mga pasas na hugasan at pinulutan ng kumukulong tubig sa kuwarta at pukawin ito muli. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at maghurno sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 50 minuto.
