Ang gelatin ay isang natural na produkto ng pagproseso ng mga tisyu ng collagen ng hayop. Ang produkto ay lubos na kapaki-pakinabang at nagpapabuti sa kondisyon ng balat ng tao at mga kasukasuan. Ginagamit ito sa paggawa ng mga jelly, marmalade, marshmallow, jellies, aspic at iba pang mga pinggan. Ang edible gelatin ay maaaring mabili sa anyo ng isang pulbos, na binubuo ng mga butil, o sa anyo ng mga sheet. Ang isang sheet ng gulaman ay katumbas ng isang kutsarita ng pulbos.
Kailangan iyon
-
- 1 kutsarang gulaman
- 1 baso ng tubig
- 3 litro ng sabaw
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang gelatin sa isang baso ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Mag-iwan upang mamaga nang 1-1.5 na oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ay pukawin at, pag-init sa mababang init, pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Hakbang 4
Alisin ang gelatin mula sa init at salain ang solusyon sa pamamagitan ng cheesecloth.
Hakbang 5
Pukawin ang nakahandang gelatin na may jellied sabaw.
