Sa kabila ng katotohanang ang dibdib ng manok ay karaniwang tuyo kapag luto, sa resipe na ito ito ay makatas at malambot.
Kailangan iyon
- • 300 g ng matapang na keso
- • 3 itlog
- • 3 kutsara. l. kulay-gatas
- • 1 dibdib ng manok (500-600 g)
- • 2 sibuyas
- • paminta ng asin
- • pinatuyong halaman
- • langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda natin ang base ng manok roll - isang omelet. Upang magawa ito, paghaluin ang mga itlog, gadgad na keso, kulay-gatas at mga tuyong halaman. Paghaluin ng mabuti ang lahat hanggang sa makinis. Pagkatapos takpan ang baking sheet ng pergamino papel at grasa ito ng langis ng halaman. Ikalat ang halo ng itlog-keso sa baking sheet at ipadala ito upang maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Sa oras na ito, magtatakda ang torta, magiging napaka nababanat, at madali itong ilunsad sa isang rolyo.
Hakbang 2
Habang ang omelet ay inihurnong, ipinapasa namin ang karne ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ito ng isang blender. Gupitin ang sibuyas sa malalaking cubes, iprito hanggang ginintuang kayumanggi at ihalo sa tinadtad na karne, asin at paminta. Una kong pinaikot ang karne, at pagkatapos ay dinala ang tinadtad na karne sa homogeneity na may isang immersion blender.
Hakbang 3
Pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na manok sa omelette sa isang pantay na layer at igulong ito nang mahigpit, sa parehong oras na pinaghihiwalay ang torta mula sa pergamino. Napakadali nitong gawin, dahil ang keso ay ginagawang nababanat ang torta at hindi napunit.
Hakbang 4
Balutin nang mahigpit ang nakahanda na roll gamit ang foil at ipadala ito sa isang preheated oven (ang parehong 180 degree) sa loob ng 25-30 minuto. Sa oras na ito, ang roll ay magluluto nang maayos.
Hakbang 5
Iyon lang - handa na ang roll ng dibdib ng manok na may keso! Hayaan itong cool na bahagyang, gupitin at ihain.
Bon Appetit!
