Sa unang tingin, tila napakakaunting mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa kalabasa. Sa katunayan, hindi ito ang kaso. Bilang karagdagan, maaari itong magamit upang makagawa ng isang masarap na panghimagas. Iminumungkahi ko ang pagluluto sa kalabasa sa kuwarta ng shortbread.
Kailangan iyon
- - kalabasa pulp - 700 g;
- - mantikilya - 40 g;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - kuwarta ng shortbread - 500 g;
- - ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- - cardamom - 0.5 kutsarita;
- - asukal - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pulbos ng kalabasa sa malalaking piraso. Painitin ang oven sa 190 degree. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang greased baking dish, takpan ng foil at maghurno hanggang malambot, mga 40 minuto.
Hakbang 2
Susunod, igulong ang kuwarta ng shortbread at maingat na ilagay ito sa isang bilog na baking dish. Huwag kalimutan na ihubog ang ilalim at mga gilid ng cake. Sa form na ito, ipadala sa oven sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Samantala, ilagay ang inihurnong kalabasa sa isang blender at chop. Patuyuin ang nagresultang likido. Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa durog na kalabasa: mga itlog ng itlog, kanela, kardamono at 1/2 ng kabuuang asukal. Haluin nang lubusan.
Hakbang 4
Pagsamahin ang mga puti ng itlog sa pangalawang kalahati ng asukal at talunin hanggang sa mabuo ang isang makapal na bula.
Hakbang 5
Dahan-dahang idagdag ang timpla ng asukal at itlog sa puree ng kalabasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ilagay ang nagresultang masa sa isang lutong base at ipadala sa oven para sa mga 40-50 minuto. Ang kalabasa sa shortcrust pastry ay handa na!
