Ang paggawa ng mga Matamis sa bahay ay hindi sa lahat mahirap. Upang magawa ito, kailangan mo lamang gumawa ng kaunting pagsisikap at pagnanasa. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga truffle ng dayap. Ang dessert na ito ay hindi iiwan ka ng walang malasakit.
Kailangan iyon
- - pitted prun - 1 tasa;
- - mga pitted date - 1/2 tasa;
- - langis ng pili - 3 tablespoons;
- - maple syrup - 1 kutsara;
- - katas ng dayap - 1 kutsara;
- - kasiyahan ng isang dayap;
- - pulbos ng kakaw - 3 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa iba't ibang pinggan, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo. Dapat silang nasa estado na ito nang hindi bababa sa 10 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, banlawan ang parehong mga petsa at prun nang lubusan sa ilalim ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ihalo ang pareho, dating tinadtad ng isang blender sa isang estado ng gruel.
Hakbang 2
Alisin ang mga tinadtad na tuyong prutas mula sa blender at ilipat ang mga ito sa isang walang laman, malinis na ulam. Magdagdag ng langis ng almond at maple syrup sa pinaghalong ito. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang langis ng pili, maaari mo itong palitan ng cream, ang nilalaman ng taba na kung saan ay hindi bababa sa 26%.
Hakbang 3
Gamit ang dayap, gawin ang sumusunod: banlawan ito ng maayos, pagkatapos ay kalatin ito ng kumukulong tubig. Gupitin ang prutas sa 2 pantay na bahagi at pisilin ang juice sa bawat isa. Grind the lime zest na may isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang parehong iyon, at isa pa sa maramihan. Gumalaw nang maayos.
Hakbang 4
Magdagdag ng cocoa powder sa nagresultang homogenous na masa. Pukawin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang kakaw. Ilagay ang halo sa ref para sa halos 6-7 na oras, at pinakamaganda sa lahat sa buong gabi.
Hakbang 5
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mass ng kendi mula sa ref. Dahan-dahang kurutin ang maliliit na piraso mula rito at igulong ang mga ito sa isang hugis ng bola. Pagkatapos ay i-roll ang bawat nagresultang dayap truffle sa kakaw o, halimbawa, sa pre-shredded waffles.
Hakbang 6
Ilagay ang gamutin sa ref para sa halos 60 minuto - dapat itong cool. Ang mga truffle ng dayap ay handa na!
