Ang masarap na inihurnong baboy na may isang mabangong layer ng seresa ay sorpresahin ka sa lasa nito. Tila ang isang kakaibang kumbinasyon ay karne at seresa, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, ang tamis ng mga seresa ay perpektong nakadagdag sa malambot na tenderloin ng baboy.
Kailangan iyon
- - 500 g ng tenderloin ng baboy;
- - 250 g sariwa o frozen na pitted cherry;
- - asin, pinaghalong paminta sa lupa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang malambot na baboy, gupitin ito sa isang spiral upang makagawa ng isang mahabang piraso, talunin ito nang kaunti. Ikalat ang karne sa magkabilang panig na may pinaghalong mga peppers at asin, paikutin, ilagay sa isang bag at palamigin sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
Alisin ang karne, iladlad, ilagay ang pitted cherry sa itaas. I-twist gamit ang isang rol, pakurot ng mga tuhog, pagkatapos ay itali ng ikid. Ang mga skewer ay maaari nang alisin mula sa karne. Ilagay ang karne sa foil, itaas ang mga gilid nito upang hindi dumaloy ang katas. Ibuhos ang natitirang katas ng cherry sa karne (kung ang mga seresa ay na-freeze) at linya ang mga seresa. Balot sa foil.
Hakbang 3
Ilagay ang karne sa foil sa isang baking sheet upang ang daloy ay hindi maaaring dumaloy palabas ng palara. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 degree. Maghurno para sa 1, 5 oras, pagkatapos buksan ang palara at hayaan ang karne na kayumanggi sa loob ng 20 minuto. I-on ang baboy at hayaang brown din ang kabilang panig sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na pork roll na may mga seresa, alisin ang twine, at gupitin ang roll mismo sa mga bahagi. Napakasarap din ng pinalamig na baboy. Maaaring ihain bilang isang pampagana o bilang isang meryenda sa tanghalian.
