Ang isang by-product tulad ng dila ng baka ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng iron at iba pang mga elemento ng pagsubaybay. Ang paggamit ng isang multicooker ay ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng dila ng baka. Ang by-product na ito ay maaaring ihanda alinman mag-isa o may pagdaragdag ng iba pang mga sangkap.
Ang dila ng karne ng baka ay isang malusog na ulam na kailangan mong makapagluto nang tama. Mapapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mapahusay ang panlasa. Ang dila ng karne ng baka ay maaaring maging isang tunay na napakasarap na pagkain kung lutuin mo ito sa isang mabagal na kusinilya. Sa gayon, ang pagluluto ay tatagal ng kalahating oras kung ihahambing sa kumukulong offal sa isang maginoo na kalan ng gas.
Isang simpleng paraan upang magluto ng dila ng baka sa isang mabagal na kusinilya
Kaya, simula sa pagluluto, kailangan mong kunin ang dila ng baka, kanais-nais na tumitimbang ito ng hanggang sa 2 kg. Ang offal ay dapat na hugasan nang lubusan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ang nakahandang dila sa isang multicooker at ibuhos ang tubig (upang ang produkto ay ganap na natakpan). Maaari kang magdagdag ng isang peeled na sibuyas at isang peeled buong karot dito. Ang additive ng gulay na ito ay magkakaroon ng mahusay na epekto sa lasa ng tapos na ulam.
Para sa pagluluto, dapat mong piliin ang mode na "Sopas" o "Stew". Aabutin ng hindi hihigit sa dalawang oras. Kung ang dila ng baka ay may bigat na higit sa 2 kg, samakatuwid, kailangan mong lutuin ito nang mas mahaba - 2.5-3 na oras. Kung itinakda mo ang oras ng pagluluto sa multicooker sa loob ng 2 oras, pagkatapos pagkatapos ng 1 oras at 20 minuto, kailangan mong magdagdag ng pampalasa. Maaari itong maging dahon ng bay, mga itim na paminta, anumang espesyal na biniling pampalasa na partikular na idinisenyo para sa paghahanda ng dila ng baka.
Kapag handa na ang offal, dapat itong alisin mula sa multicooker at agad na ilagay sa isang kasirola na may malamig na tubig. Mula sa katotohanang ang temperatura ay nagbago bigla, ang matitigas na balat ay magbabalat, at hindi ito magiging problema upang alisin ito. Yun nga lang, handa na ang dila ng baka. Ngayon ay maaari kang gumawa ng isang maselan na pampagana mula dito o idagdag ito sa isang salad. Sa sabaw kung saan niluto ang offal, maaari kang magluto ng isang masarap at mayamang sopas.
Beef dila sa kulay-gatas na sarsa, luto sa isang mabagal na kusinilya
Maaari mong ipagpatuloy ang pagluluto ng dila ng baka sa isang mabagal na kusinilya pa. Upang gawin ito, kailangan mong hatiin ang pinakuluang dila ng baka sa mga bahagi (laki sa paghuhusga at panlasa). Ngayon kailangan mong kumuha ng 0.5-1 liters ng sour cream (pagbibigay pansin sa dami ng dila) at ihalo ito sa mga pampalasa at paminta. Ang dila ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya at ibinuhos kasama ang nagresultang sarsa ng sour cream. Ang mode na "Pagpapatay" ay nakatakda. Ang oras ng pagluluto ay ibinibigay sa kalahating oras.
Sa pagtatapos ng pagluluto, maaaring ihain ang ulam. Bilang karagdagan sa dila ng baka, ang mashed patatas o pasta ay maaaring magamit bilang isang ulam. Inirerekumenda na palamutihan ang ulam na may berdeng mga gisantes, mais o halaman.
