Maaaring maghanda ang Pilaf alinsunod sa iba't ibang mga recipe. Ang klasikong pilaf ay luto na may tupa, pandiyeta - na may manok o pabo, at ang resipe para sa pilaf na may dila sa dagat ay pahalagahan ng mga mahilig sa isda.
Kailangan iyon
- - 1-1.5 tasa ng bigas;
- - katamtamang laki na solong fillet;
- - 1 karot;
- - 1 malaking sibuyas;
- - 2-3 baso ng tubig;
- - 2-3 kutsarang langis ng gulay;
- - pampalasa sa panlasa: turmerik, asin, itim na paminta, bawang, kumin at iba pa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas. Upang magawa ito, maaari mo itong ilagay sa isang salaan o colander, tinatakpan ng gasa at banlawan sa agos ng tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig.
Hakbang 2
Maghanda ng mga gulay: alisan ng balat, hugasan at gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube. Balatan ang bawang (2 sibuyas), gupitin sa maliliit na cube, o pigain sa pamamagitan ng isang pindot o rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 3
I-defrost ang nag-iisang fillet, banlawan ng tubig na tumatakbo. Ang fillet ay dapat na walang ice crust. Gupitin sa malalaking cubes (tungkol sa 1.5 ng 1.5 sentimetro).
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, i-on ang mode na "Pagprito" sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng pampalasa at bawang at hayaang magbukas sila ng 2-3 minuto. Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Magprito ng ilang minuto pa.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga tinadtad na solong fillet sa mangkok ng multicooker. Pagprito hanggang sa naka-off ang mode na "Fry", pagpapakilos paminsan-minsan upang ang solong ay hindi masunog.
Hakbang 6
Magdagdag ng tubig sa multicooker mangkok (sa isang ratio ng tungkol sa 1: 1, 5, iyon ay, 1 tasa ng bigas sa 1, 5 tasa ng tubig). Sa parehong oras, dapat takpan ng tubig ang mga nilalaman ng hinaharap na pilaf.
Hakbang 7
Isara ang takip ng multicooker at itakda ang "Pilaf" mode para sa mga 30-40 minuto. Matapos ang signal upang patayin ang mode, hayaan itong tumayo nang 10 minuto pa na nakasara ang talukap ng mata, kaya't magiging mas mabango ang pilaf.
Hakbang 8
Maingat na alisin ang mangkok ng multicooker, ilagay ang pilaf sa mga bahagi na plato at maghatid ng mainit. Bon Appetit.
Ang resipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 4-5 na servings ng pilaf.
