Karaniwang inihanda ang inihaw mula sa karne at gulay, sa aming kaso, ang karne ay naroroon din, ngunit hindi gaanong. Dahil sa pusit, isang orihinal na ulam na may beans ay lalabas; maaari itong ihain para sa tanghalian at hapunan.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - isang lata ng mga naka-kahong puting beans;
- - bangkay ng pusit;
- - 170 ML ng sabaw ng manok;
- - 60 g ng manok;
- - karot, bell pepper, kamatis, sibuyas;
- - bawang, tomato paste, tabasco sauce, curry, cilantro.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas, gupitin sa mas maliit na mga piraso, magprito ng langis ng ilang minuto. Peel ang mga karot, gupitin sa mga cube, ipadala sa sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang paminta, gupitin ang mga piraso. Makalipas ang ilang minuto, tinadtad na manok at tinadtad na bawang.
Hakbang 2
Kapag ang manok ay pinirito, idagdag ang tinadtad na kamatis, sarsa ng Tabasco, curry, takpan, kumulo ng 10-15 minuto sa mababang init.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste. Pukawin Banlawan ang mga beans, ibuhos ang mga ito sa inihaw. Gupitin ang bangkay ng pusit sa mga singsing, idagdag sa mga gulay, asin sa panlasa. Dati, ang pusit ay hindi dapat idagdag, dahil hindi sila maaaring lutuin sa mahabang panahon. Idagdag ang kalahati ng tinadtad na cilantro, takpan, lutuin ng ilang minuto, pagkatapos patayin ang apoy.
Hakbang 4
Pagwiwisik ng mga natirang gulay sa litson bean bago ihain. Ihain nang mainit o iwisik ang inihaw sa mga dahon ng litsugas.
