Ang isang blender ay isang maraming nalalaman kagamitan sa kusina. Maaari itong magamit upang pumalo ng isang cocktail o mousse, gumawa ng isang katas na sopas, soufflé, pate o iba pang masarap na pinggan. Gumamit ng isang blender ng mangkok o isang blender ng pagsasawsaw - pareho ang mahusay para sa mashed, giling, at palis.
Tomato puree sopas
Subukang gumawa ng isang simpleng unang kurso - katas na sopas. Gamit ang isang blender, maaari itong gawin ganap na homogenous. Piliin ang pinaka-hinog na mga kamatis - ang mga hindi hinog ay hindi magbibigay ng isang mayamang kulay. Kung ang sopas ay tila masyadong maputla para sa iyo, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste dito.
Kakailanganin mong:
- 700 g ng hinog na mga kamatis;
- 450 ML ng sabaw ng manok;
- 450 ML ng gatas;
- 1 patatas;
- 1 maliit na sibuyas;
- isang bungkos ng berdeng balanoy;
- 1 kutsarita ng asukal;
- 0, 5 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- 0, 5 kutsara. kutsarang mantikilya;
- 150 ML ng mabibigat na cream;
- asin, sariwang ground black pepper.
Hugasan ang mga kamatis, tuyo at tumaga nang maayos nang hindi inaalis ang balat. Sa isang malalim na kawali, pagsamahin ang langis ng halaman at mantikilya, matunaw. Pinong tinadtad ang mga patatas at sibuyas, ilagay sa kawali, idagdag ang mga kamatis. Kumulo ang lahat hanggang sa malambot ang mga gulay.
Ibuhos ang sabaw ng manok at gatas sa pinaghalong. Magdagdag ng asukal, makinis na tinadtad na basil greens, asin at sariwang ground pepper. Gumalaw at kumulo sa loob ng 15 minuto. Chill sopas, ibuhos sa blender mangkok at katas. Pagkatapos initin ang halo sa isang kasirola. Ihain ang sopas sa mga tasa, iwisik ang bawat paghahatid ng paminta at isang kutsarang cream.
Mga socket ng gulay
Ang magandang ulam na ito ay magiging isang mahusay na ulam para sa karne o isda. Maaari itong gawin mula sa anumang ugat na gulay tulad ng kamote, yams, rutabagas, o turnips.
Kakailanganin mong:
- 450 g ng mga karot;
- 450 g ng patatas;
- 30 g mantikilya;
- 2 mga itlog ng itlog;
- isang kurot ng nutmeg;
- isang kurot ng asukal;
- asin;
- sariwang ground black pepper.
Balatan ang mga gulay, gupitin ito at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Linisin ang mga gulay na may isang blender ng pagsasawsaw, pagkatapos ay ilagay sa kawali at hayaang sumingaw ang labis na likido. Sa bawat bahagi - karot at patatas - magdagdag ng asukal, nutmeg, paminta, 1 yolk at kalahating mantikilya. Ilagay ang karot at niligis na patatas sa isang pastry bag at ilagay ito sa dalawang-kulay na mga rosette sa isang greased baking sheet. Maghurno ng mga produkto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto.
Ang banana cocktail na may ice cream
Isang masarap at malusog na panghimagas - isang sabungan na may saging at sorbetes. Ito ay mas maginhawa upang talunin ito sa isang blender na may isang mangkok. Gumamit ng napakatamis na sobrang saging. Kung ninanais, ang tamis ng inumin ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na likidong honey o syrup.
Kakailanganin mong:
- 2 malaki, hinog na saging;
- 2 baso ng gatas;
- 100 g ng creamy ice cream;
- 1 kutsarita ng coconut flakes.
Pira-piraso ang mga nababalot na saging at ilagay sa isang blender mangkok. Puree fruit, ibuhos sa gatas, magdagdag ng ice cream. Whisk ang halo sa isang homogenous na masa, ibuhos ito sa pinalamig na baso. Budburan ang bawat paghahatid ng niyog at ihain.
