Ang mga omelette ay isang espesyal na uri ng ulam ng itlog. Ang ilang mga omelet ay may isang pagpuno, na maaaring mga produkto ng karne o gulay, tulad ng mga pipino.
Kailangan iyon
-
- Unang recipe:
- itlog - 6 mga PC;
- isang lata ng berdeng mga gisantes;
- mga pipino - 3 mga PC;
- gatas - 120 ML;
- mantikilya - 1 tsp;
- Asin at paminta para lumasa
- Pangalawang recipe:
- itlog - 2 mga PC;
- pipino - 2 mga PC;
- mantika - 30 g;
- rice vodka - 10 g;
- sabaw ng manok - 20 g;
- sodium glutamate - 5 g;
- asin sa lasa
- Pangatlong recipe:
- adobo na mga pipino - 2 piraso
- itlog - 4 na mga PC
- mga sibuyas - 2 piraso
- mantika;
- perehil - 1 bungkos;
- Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Paunang hugasan ang mga pipino at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang malalim na plato. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa mangkok na ito at basagin ang mga itlog doon, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan. Asin ang nagresultang timpla at idagdag dito ang ground pepper. Pagkatapos matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos dito ang mga halo-halong pipino at itlog. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng pinggan sa labinlimang minuto.
Hakbang 2
Ang isang omelet na ginawa alinsunod sa resipe na ito ay maaaring ihain kaagad sa pagluto nito. Ngunit maaari mo ring pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit na pagpuno dito, halimbawa, mga berdeng gisantes o anumang iba pang sangkap na iyong pinili. Upang magawa ito, ilagay ang napiling produkto sa gitna ng egg cake at tiklupin ang omelet. Handa na ang ulam.
Hakbang 3
Balatan lamang ang mga dulo ng mga pipino. Kung ang balat ay makapal, mas mainam na balatan ito ng buo. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mga pipino, asin, vodka ng bigas, sabaw ng manok, glutamate sa pinaghalong at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Pag-initin ang kawali sa isang apoy, pagdaragdag ng taba dito. Ibuhos ang mga halo-halong sangkap at ilagay sa kalan upang magluto. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang natunaw na mantika sa kawali at iprito hanggang malambot.
Hakbang 5
Maaari ka ring gumawa ng isang torta na may mga adobo na mga pipino at mga sibuyas. Upang magawa ito, gupitin ang sibuyas at mga pipino sa mga cube at makinis na tinadtad ang perehil. Talunin ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang mga nakahandang gulay sa kanila. Paghaluin nang lubusan ang lahat, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 6
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, pagkatapos ay ibuhos dito ang nagresultang timpla ng mga itlog. Ilagay sa apoy ang kawali at iprito hanggang sa malutong. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang mabawasan ang init at iprito ang torta para sa isa pang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, baligtarin ang pagkain sa kawali at iprito ito sa kabilang panig.
